Uji Mekanik Plastik Biodegradable dari Pati Sagu dan Grafting Poly(Nipam)-Kitosan dengan Penambahan Minyak Kayu Manis (Cinnamomum burmannii) Sebagai Antioksidan

Abstract

ABSTRAKPlastik biodegradable adalah kemasan yang dapat diurai oleh mikroorganisme sehingga menjadi alternatif untuk menggantikan plastik kemasan konvensional yang menimbulkan permasalahan bagi lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh terhadap uji mekanisnya dan lain-lain yang terdiri atas tiga variabel dan masing-masing variabel terdiri dari tiga taraf kosentrasi. Variabel pertama adalah variasi penambahan grafting Poly(NIPAM)-kitosan yang terdiri dari kosentrasi 5%, 7% dan 9%. Variabel kedua adalah variasi penambahan gliserol yang terdiri dari kosentrasi 15%, 30%, 45% dan variabel ketiga adalah variasi penambahan minyak kayu manis yang terdiri dari kosentrasi 10%, 15% dan 20%. Penelitian ini menghasilkan plastik berupa lembaran tipis, transparan, dan elastis serta memiliki warna bening sedikit kekuningan. Plastik yang dihasilkan memiliki nilai kuat tarik sebesar 1,34-2,57 MPa, elongasi 36,22-66,30%, dan penyerapan air 22,22%-58,82%. Hasil uji antioksidan dilakukan dengan membungkus apel dengan plastik biodegradable yang mengandung minyak kayu manis mampu menghambat pertumbuhan mikroorganisme, apel mengalami perubahan signifikan pada hari ke 8. Pada uji biodegrabilitas plastik ini terurai dalam tanah selama 56 hari. ABSTRACTNonbiodegradable plastic is packaging that can be decomposed by microorganisms so that a viable alternative to replace conventional plastic packaging that cause problems for the environment. This study was aimed to evaluate the effect of the mechanical test and others consisting of three variables and each variable consists of three level of concentration. The first variable was additional grafting of Poly (Nipam) -chytosan consisting of 5%, 7% and 9%. The second variable was additional glycerols which were 15%, 30%, 45%. The third variable was concentrations of cinnamon oil which were 10%, 15% and 20%. This research produced a thin sheet of plastic, transparant, and elastic and it had a slightly yellowish translucent color. The tensile strength value was about 1. .82% of water absorption. Antioxidant test was performed by wrapping an apple with biodegradable plastics containing cinnamon oil. It could inhibit the growth of microorganisms. The apples changed significantly on day 8. In biodegradability test, this plastic was decomposed after buried for 56 days in the soil.

Studi Literatur Karakterisasi Plastik Biodegradable Berbahan Dasar Pati Dengan Penambahan Filler Casio3 Dan Caco3

“…Pada pembahasan kali ini akan dibahas mengenai pengaruh dari jenis dua plasticizer yang berbeda dan bagaimana pengaruh penambahan komposisi plasticizer terhadap daya serap air. Plasticizer yang akan dibahas adalah plasticizer yang umum digunakan yaitu gliserol dan sorbitol Pada penelitian milik Safitri [12], yang menggunakan pati sagu dan grafting poly(NIPAM)kitosan dalam pembuatan plastik biodegradable, dibahas mengenai pengaruh penambahan gliserol terhadap sifat daya serap air yang dihasilkan, variabel penambahan gliserol yang digunakan yaitu 15, 30, 45%. Pada konsentrasi grafting poly(NIPAM)-kitosan 9%, gliserol 45%, dan minyak kayu manis 10% nilai daya serap air mencapai 64,29% sedangkan daya serap air paling rendah berada pada konsentrasi grafting poly(NIPAM)-kitosan 5%, gliserol 15%, dan minya kayu manis 45% yaitu 22,22% [12].…”

Pemanfaatan pati tapioka dan kitosan dalam pembuatan plastik biodegradable dengan penambahan gliserol sebagai plasticizer

“…Dengan sifat biodegradable plastik diharapkan akan terurai di lingkungan dalam waktu singkat karena adanya kelembaban dan mikroorganisme. Pada penelitian sebelumnya telah dilakukan uji terhadap sifat mekanik, daya serap air dan uji biodegradable (Safitri et al, 2016).…”

“…Elongasi merupakan perpanjangan saat putus (elongation of break). Perpanjangan disebut dengan persentase perubahan panjang plastik pada saat ditarik sampai putus (Safitri et al, 2016). Gambar 2 memperlihatkan pengaruh konsentrasi kitosan dan gliserol yang berbeda terhadap persen elongasi plastik biodegradable dengan menggunakan jenis grafik scatter yang menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi gliserol yang ditambahkan maka nilai persen elongasi plastik biodegradable semakin tinggi.…”

“…Plasticizer juga mampu mengurangi kerapuhan dan meningkatkan fleksibilitas film polimer dengan cara mengganggu ikatan hidrogen antara molekul polimer yang berdekatan sehingga kekuatan tarik-menarik intermolekul rantai polimer menjadi berkurang (Widyaningsih et al, 2012). Konsentrasi gliserol yang ditambahkan dapat meningkatkan elastisitas plastik biodegradable yang dihasilkan.…”

“…Konsentrasi gliserol yang ditambahkan dapat meningkatkan elastisitas plastik biodegradable yang dihasilkan. Hal ini disebabkan dengan menurunnya jarak ikatan intermolekuler pada plastik biodegradable (Safitri et al, 2016). Nilai elongasi plastik biodegradable yang dihasilkan pada penelitian ini berkisar 1,50% sampai dengan 11,76%.…”