Ultrasound effects on the activity of <i>Aspergillus niger</i> lipases in their application in dairy wastewater treatment

Golunski, Simone Maria; Mulinari, Jéssica; Camargo, Aline Frumi; Venturin, Bruno; Baldissarelli, Daiane Paula; Marques, Camila Torbes; Vargas, Gean Delise Leal Pasquali; Colla, Luciane Maria; Mossi, Altemir José; Treichel, Helen

doi:10.1002/tqem.21508

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“…Aliyah et al [92] used the immobilized enzyme in four cycles for synthesizing biodiesel. Other applications include their use for treating industrial effluents [93,94]. These lipases might be used in the food industry, considering that they have been used for synthesizing flavor esters [95,96].…”

Section: Lipases From Aspergillus Nigermentioning

confidence: 99%

Lipases: Sources of Acquisition, Ways of Production, and Recent Applications

Santos¹,

Hirata²,

Angelotti³

2022

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Enzymes are extensively used in biotechnological processes in several areas of industry. They are sustainable and safe, and their specificity is another characteristic that improves the performance in the process. Among enzymes, lipase is relevant due to the ability to play different roles in the industry and the possibility of collecting them from microbial sources that are found in industrial residues. This can reduce the costs of enzyme production. In relation to that, lipase immobilization is an interesting process that allows the enzymes to be reused and improves enzyme robustness. Among them, the cross-linked enzyme aggregates (CLEAs) methodology is attractive due to its simplicity, low cost (given the absence of support), and greater interaction with the substrate. Thus, in this review, we discussed the potential of lipase. We reviewed the traditional and new sources of obtaining lipases, along with the ways of improving production, activity, and application in the industry.

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Section: Lipases From Aspergillus Nigermentioning

confidence: 99%

Lipases: Sources of Acquisition, Ways of Production, and Recent Applications

Santos¹,

Hirata²,

Angelotti³

2022

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“…As características do efluente favorecem o uso de tratamentos biológicos, uma vez que 99% de sua MO é biodegradável, entretanto, a gordura possui poder inibitório na atividade microbiológica (CASTRO et al, 2017;GOLUNSKI et al, 2017;HIROTA et al, 2016;KOTHARI et al, 2016). O processo de digestão anaeróbica é um tratamento biológico que produz biogás durante a degradação da matéria orgânica (GOLUNSKI et al, 2017;KOTHARI et al, 2016;YANG et al, 2017), a utilização de um cosubstrato no processo caracteriza uma codigestão anaeróbia (MARAGKAKI et al, 2017).…”

Section: Wastewater Of Rice Parboiling As Cosubstrate In Anaerobic Biunclassified

Efluente da parboilização de arroz como cosubstrato em biodigestão anaeróbia de efluente de laticínios

Nadaleti¹,

Lourenço²,

Schoeler³

et al. 2020

RBES

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O Brasil é o um dos maiores produtores de laticínios do mundo, o setor gera de 2,5 e 4,0 m³ de efluente com alta concentração de gorduras para cada metro cúbico de leite processado. O emprego de um cosubstrato na biodiegstão anaeróbia é capaz de promover a diluição de compostos inibitórios e, assim, elevar a produção de biogás. O efluente da indústria de arroz parboilizado é um possível cosubstrato para a biodigestão do efluente de laticínios, visto que não apresenta compostos inibitórios e é gerado em larga escala no país. O objetivo do estudo foi avaliar o uso desse efluente como cosubstrato para o processo de biodigestão anaeróbia do efluente da produção de laticínios, ambos gerados no município de Pelotas-RS. Os biodigestores operaram à 35 °C em batelada, sendo que ao fim de 276 horas, a produção de biogás foi diretamente proporcional ao teor de cosubstrato na mistura, onde a maior proporção de efluente da parboilização de arroz produziu o maior volume de biogás, 3,39E-03 m³, e a biodigestão apenas do efluente da indústria de laticínios produziu 1,21E-03 m³, evidenciando que o efluente da parboilização de arroz apresenta resultados satisfatórios quando empregado como cosubstrato para a biodigestão anaeróbia do efluente da produção de laticínios.

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