Uma revisão bibliográfica sobre bokashi dos últimos 20 anos

Abstract

Um fertilizante orgânico que cada vez mais tem ganhado espaço na agricultura é o bokashi. O bokashi é resultante de um método de compostagem baseado na adição de solução líquida de microrganismos efetivos, que são bactérias anaeróbicas e fermentos do ácido láctico. Uma técnica do Japão que foi adaptada para o Brasil no final da década de 80 por imigrantes japoneses. No Brasil, ele é conhecido como “Fermento da Vida”, por trazer vida ao solo, aumentando o número e a diversidade dos microrganismos que vivem no mesmo. Nota-se que o conhecimento científico sobre o bokashi ainda não foi muito explorado, além disso, não se encontra na literatura uma pesquisa bibliográfica sobre este adubo orgânico. Neste contexto, objetivou-se nesta pesquisa, sistematizar os estudos realizados sobre bokashi nas áreas de agricultura e ciências biológicas, ciência ambiental, bioquímica, genética e biologia molecular, imunologia e microbiologia, engenharia química, energia, multidisciplinar, química, ciências sociais e veterinária. O presente trabalho foi realizado por meio do instrumento de pesquisa Periódico Capes, através das bases Scopus e Web Of Science (WOS). Para ambas as bases foram utilizadas as seguintes palavras chaves: bokashi; para baixar os documentos pesquisados foi utilizado o Software EndNote X7. A pesquisa foi realizada no dia 01 de julho de 2019. Por meio desta pesquisa de revisão pode-se concluir que mais de 50% dos artigos publicados sobre bokashi nos últimos 20 anos de pesquisas são voltados para a área de agricultura e ciências biológicas e ciências ambientais, demonstrando que outras áreas como veterinária, ciências sociais, química, multidisciplinar, energia, engenharia química, imunologia e microbiologia, bioquímica, genética e biologia molecular, são escassas em pesquisas relacionadas ao adubo.

Using Bokashi and Cow Urine as Organic Low-Cost Amendments Can Enhance Arugula (Eruca sativa L.) Agronomic Traits but Not Always Total Polyphenols and Antioxidant Activity

“…Bokashi provides nutrients and beneficial microorganisms to the soil and helps in the recovery of nutritionally unbalanced and degraded areas [8]. The use of bokashi in agriculture has been well documented [10,11]. In general, studies show improvements in agronomic characteristics in a variety of plant species, ranging from seedling production [12][13][14], vegetables [15][16][17][18][19], fruits [20], to ornamental [21].…”

Quality of Bokashi-Type Biofertilizer Formulations and Its Application in the Production of Vegetables in an Ecological System

“…They synergistically converge with their microbiological richness and the presence of bioactive compounds, such as phytohormones, amino acids, enzyme complexes, and siderophores [19]. This unique composition allows the integration of the biofertilizer in a mixture with the substrate [25], promoting seed germination and the development of high-quality seedlings, in addition to contributing to obtaining satisfactory yields in various crops [26,27]. Bokashi-type formulations show a positive influence on the yield and quality of diverse agricultural crops [28], exhibiting promising outcomes in beet and cabbage cultivation [29,30], as well as tomato [31], lettuce [32], and radish [33].…”