Untersuchungen über esterspaltende Enzyme von Versuchstieren und Methoden zu ihrer routinemässigen Bestimmung, IV

Abstract

Kaninchenserum wurde mit Hilfe der Stärkebreielektrophorese über grosse Trennstrecken aufgetrennt, wobei 12 aromatische Ester hydrolysierende Enzyme isoliert wurden. Die Mehrzahl dieser Enzyme haben 2 Optima der Kettenlänge, denen stets unterschiedliche pH-Optima und ein unterschiedliches Verhalten gegen E 600 entsprechen. 10 der 12 Enzyme sind Arylesterasen (E.C. 3.1.1.2) und besitzen die Fähigkeit, kurzkettige Fettsäuren gegen langkettige um- zuestern. Die Enzyme sind weitgehend resistent gegen E 600; die beiden nicht resistenten Enzyme sind nicht in der Lage, die Umesterungsreaktionen zu katalysieren, jedoch eine Reihe von einwertigen Monoestern zu hydrolysieren; somit sind die Enzyme 3 und 8 nicht als Arylesterasen anzusprechen. Zur weiteren Charakterisierung der isolierten Enzyme wurde in quantitativen Untersuchungen das Verhältnis ihrer hydrolytischen Aktivität zwischen den synthetischen Substraten (Phenyl- und β-Naphthylester) und den physiologischen Substraten (Tyrosinestern) bestimmt. In in vitro-Ansätzen wurde gezeigt, dass die Arylesterasen zur Hydrolyse von Lipoproteiden durch die Lipoproteidlipase unbedingt notwendig sind. Die Arylesterasen fungieren somit als ein Co-Fermentsystem zur Lipoproteidlipase. Damit ist erwiesen, dass darin die physiologische Funktion der Arylesterasen besteht. Organische Phosphorsäureester werden von keinem der isolierten Enzyme hydrolysiert.

Arylesterase activities in the plasma of rats, rabbits and humans on low- and high-cholesterol diets

“…However, it should be realized that human and rabbit plasma contain at least 12 different arylesterases (Pilz, 1964;Pilz et al, 1968), most of them probably not related to cholesterol metabolism. As only one of the esterases (Est-2) in the zymogram of rabbit plasma has been found to predict the serum cholesterol response to dietary cholesterol, it would be desirable to study and measure the plasma esterases separately.…”

The human serum paraoxonase—Polymorphism and specificity

“…Until now, the best separation of the serum aryl esterases of rabbits was performed by Pilz et al (1968), using preparative starch-"brei" electrophoresis. They identified ten different arylesterases (substrates: phenyl and /?-naphtyl esters), which were not inhibited by paraoxon.…”

Plasma lipoprotein profiles and arylesterase activities in two inbred strains of rabbits with high or low response of plasma cholesterol to dietary cholesterol

“…In individual random-bred rabbits we did not find an association between initial plasma total esterase activity and the subsequent plasma cholesterol response to cholesterol feeding . This may be explained by the facts that random-bred rabbits vary considerably in their plasma-esterase zymograms (Van Zutphen, unpublished) and that rabbit plasma contains at least 12 different arylesterases (Pilz et al, 1968). On the other hand, only one of the esterases (Est-2) in the zymogram of rabbit plasma has been found to correlate with the plasma cholesterol response to dietary cholesterol (Van Zutphen and Fox, 1977).…”