Usaha Ternak Ayam Pedaging Sistem Kemitraan Pola Dagang Umum : Pemetaan Sumber Daya dan Model Pengembangan

Abstract

Kemitraan pola dagang umum ialah pelaksanaan kemitraan yang dilakukan dalam bentuk kerjasama pemasaran, penyediaan lokasi usaha, atau penerimaan pasokan dari usaha mikro, kecil, dan/atau menengah oleh usaha besar yang dilakukan secara terbuka. Tujuan penelitian ini yaitu mengevaluasi akses peternak ayam pedaging sistem kemitraan pola dagang umum dan menemukan model pengembangannya. Penelitian dilakukan pada bulan Januari-Juni 2018 di Kabupaten Malang, Jawa Timur. Responden adalah semua peternak ayam pedaging sistem kemitraan pola dagang umum dengan jumlah 126 orang yang ditentukan secara purposive sampling. Data dianalisis menggunakan metode Structural Equation Model (SEM) dengan aplikasi SmartPLS 2.0. Hasil penelitian didapatkan evaluasi bahwa peternak ayam pedaging sistem kemitraan pola dagang umum mempunyai akses terhadap sumber daya finansial, teknologi, fisik, ekonomi, lingkungan, dan sosial. Sumber daya tersebut bersama dengan SDM peternak berpengaruh terhadap pengembangan usaha ternak sebesar 51,6%. Kesimpulan penelitian yaitu pengembangan usaha ternak ayam pedaging sistem kemitraan pola dagang umum harus memperhatikan akses peternak terhadap sumber daya fisik, sumber daya ekonomi, dan sumber daya sosial.

Aksesibilitas Sumber Daya pada Usaha Peternakan Sapi Potong Rakyat

“…Peningkatan SDM dapat mendukung pengembangan usaha peternakan sapi potong (Suresti et al, 2013). Salah satu upaya dalam mendukung pengembangan usaha peternakan ialah dengan sistem kemitraan agribisnis (Ashary, 2016), misalnya sistem kemitraan bagi hasil atau profit sharing seperti pola gaduhan atau paron contract (Amam et al, 2019g) dan kemitraan pola dagang umum (Amam et al, 2019i). Sistem kemitraan atau kemitraan usaha peternakan sesuai Permentan No.…”

Gaduhan: Sistem Kemitraan Usaha Peternakan Sapi Potong Rakyat di Pulau Jawa

“…Sumber daya usaha ternak antara lain meliputi sumber daya finansial , sumber daya teknologi , sumber daya fisik (Amam et al, 2019e), sumber daya ekonomi (Amam et al, 2019f), sumber daya lingkungan (Amam et al, 2019g), dan sumber daya sosial (Amam et al, 2019h). Berbagai sumber daya tersebut berperan penting dalam pengembangan usaha ternak (Amam et al, 2019i).…”

Pertambahan bobot badan sapi impor Brahman Cross heifers dan steers pada bobot kedatangan yang berbeda

“…Semakin mudah akses peternak terhadap sumber daya, maka potensi pengembangan usaha ternak semakin besar (Amam, Fanani, Hartono, & Nugroho, 2019a). Amam, Fanani, Hartono, & Nugroho (2019b) menyebutkan sumber daya terdiri dari sumber daya finansial, teknologi, dan fisik. Sumber daya juga meliputi sumber daya ekonomi, sumber daya lingkungan, dan sumber daya sosial (Amam, Jadmiko, Harsita, & Yulianto, 2019).…”