Use of xylan, an agricultural by-product, in wheat gluten based biodegradable films: mechanical, solubility and water vapor transfer rate properties

Kayserilioğlu, Betül Ş.; Bakır, Ufuk; Yılmaz, Levent; Akkaş, Nuri

doi:10.1016/s0960-8524(02)00258-4

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“…Dentre esses, a xilana destaca-se por já ser utilizada na indústria alimentícia e farmacêutica [5] , esse polímero é a principal hemicelulose presente na maioria das plantas e responsável por um terço da biomassa renovável disponível na terra [6] . A xilana pode ser extraída de diversos resíduos agrícolas, incluindo a palha de trigo, sabugo e espiga de milho, sorgo, cana-de-açúcar, cascas da produção de amido, entre outros [7,8] .…”

Section: Introductionunclassified

Desenvolvimento de biofilmes à base de xilana e xilana/gelatina para produção de embalagens biodegradáveis

et al. 2017

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ResumoO objetivo deste trabalho foi desenvolver e caracterizar filmes biodegradáveis à base de xilana extraída de sabugo de milho com potencial uso como uma nova matéria-prima para embalagens biodegradáveis. Para tanto, os filmes foram produzidos através da secagem das dispersões filmogênicas com diferentes concentrações de xilana (150 mg, 300 mg, 600 mg), e glicerol (5%, 10%, 15%), com ou sem adição de gelatina (1000 mg). A caracterização avaliou a morfologia, espessura, solubilidade, biodegradabilidade e opacidade. Os filmes com melhores propriedades foram testados como biocobertura em uvas 'Itália' em duas condições de temperatura: ambiente (25 °C) e refrigerada (4 °C). Os parâmetros de perda de massa e acidez objetivaram avaliar sua eficácia. Os resultados mostraram que os filmes a base de xilana/gelatina apresentaram os melhores aspectos macroscópicos. Além disso, o aumento da concentração de xilana fez decrescer sua solubilidade. Conclui-se que a eficácia dos filmes como bioembalagem foi dependente da concentração de xilana na formulação e do período de avaliação. Palavras-chave: bioembalagens, filmes biodegradáveis, gelatina, xilana. AbstractThe aim of this work was to develop and characterize biodegradable films of xylan from corn cobs with potential use as biodegradable package. The films were produced by casting the film-forming dispersions with different amounts of xylan (150mg, 300mg, and 600mg), and glycerol (5%, 10%, and 15%), with or without gelatin (1000mg). The thickness, solubility, biodegradability, opacity, and morphology of the films were evaluated. The best films were selected to be used for covering grapes 'Italia' stored at two conditions, room temperature (25 °C) and under refrigeration (4 °C). We evaluated the water loss and acidity. The results showed that the xylan/gelatin films present the best macroscopic aspect. Furthermore, increase in the xylan concentration decreased the solubility of the films. We demonstrated that the efficiency of the films was dependent on the xylan content in the formulation and on the period of time used for evaluation.

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Section: Introductionunclassified

Desenvolvimento de biofilmes à base de xilana e xilana/gelatina para produção de embalagens biodegradáveis

et al. 2017

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show abstract

“…Biopolymers, such as polysaccharides, proteins, and their composites, which can be obtained from natural resources and also agriculture by-products, have been intensively studied [7][8][9]. However, the use of renewable polymers depends on several features, like availability, optical quality, barrier properties to water, O 2 , and CO 2 , but principally on their mechanical properties and structure resistance to water.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Pectin-based Polymer Electrolytes with Ir(III) Complexes

Leones

Botelho

Sentanin

et al. 2014

Molecular Crystals and Liquid Crystals

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“…Wound Dressings: Bacterial cellulose (BC) has been widely investigated for wound healing due to its purity and high water retention capacity [49].…”

Section: Devices For Controlled Drug Deliverymentioning

confidence: 99%

Biomedical Biopolymers, their Origin and Evolution in Biomedical Sciences: A Systematic Review

Yadav

Yadav²,

Shah

et al. 2015

JCDR

116

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Use of xylan, an agricultural by-product, in wheat gluten based biodegradable films: mechanical, solubility and water vapor transfer rate properties

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Desenvolvimento de biofilmes à base de xilana e xilana/gelatina para produção de embalagens biodegradáveis

Desenvolvimento de biofilmes à base de xilana e xilana/gelatina para produção de embalagens biodegradáveis

Pectin-based Polymer Electrolytes with Ir(III) Complexes

Biomedical Biopolymers, their Origin and Evolution in Biomedical Sciences: A Systematic Review

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