GASTRONOMİ TURİZMİ İŞLETMELERİNİN WEB SİTELERİ ÜZERİNE KARŞILAŞTIRMALI BİR DEĞERLENDİRME
ÖzKitle turizmine alternatif olarak ortaya çıkmış gastronomi-turizmi, yerel halkın ve destinasyonun bilinirliğini arttırması ile beraber şehir ve ülke imajına büyük katkı sağlaması sebepleri ile yükselen turizm trendleri arasında yerini almıştır. Özellikle turizm gelirlerini arttırmak isteyen ülkelerin bu alanda, tanıtım ve pazarlama faaliyetlerini arttırdıkları görülmektedir. Bu noktada yeni iletişim teknolojileri önemli role sahiptir. Özellikle İnternet üzerinden tanıtım ve pazarlama faaliyetleri yürütmek sık rastlanır uygulamalar arasındadır. Bu çalışmanın amacı gastronomi turizmine hizmet eden işletmelerin Web sayfalarını tanıtım, müşteri iletişimi, medya ilişkileri, kurumsal kimlik ve tasarım açılarından değerlendirmektir. Çalışma kapsamında, gastronomi-turizmi adına temsili yönü olan İzmir, Bordeaux, Barselona ve Turin şehirlerinde bulunan 24 turizm tesisinin Web sayfası, içerik analizi yöntemiyle karşılaştırmalı olarak incelenmiştir. Şehirlerin her biri Délice Network-(Dünya Gurme Şehirler Ağı) üyesidir.Anahtar Kelimeler: Kurumsal Web Sayfası, Gastronomi Turizmi, Değerlendirme Ölçütleri.
A COMPARATIVE STUDY ON WEB PAGES OF GASTRO-TOURISM BUSINESSES AbstractGastro-tourism which has emerged as an alternative to mass tourism took its place among increasing tourism trends for its contribution to destination recognition, city and country image. It is seen that countries aiming to increase their tourism income give great importance to promotion and marketing activities of gastro-tourism facilities. New communication technologies have vital role at this point. Specifically, marketing and promotional activities conducted via Internet is a common trend. The purpose of this study is to evaluate web pages of gastro-tourism businesses in terms of promotion, customer relations, media relations, corporate identity and design. In the scope of the study, 24 gastro-tourism businesses' web sites are evaluated from 4 different cities which are İzmir, Bordeaux, Barcelona and Turin. All the cities are members of World Gourmet Cities Network (Délice Network). Content analysis is chosen as the research method.