Uso de fontes lipídicas em dietas de ruminantes de aptidão leiteira

Abstract

pode ser utilizada para aumentar os níveis de gordura no leite e melhorar o perfil de ácidos graxos insaturados, criando a possibilidade de remuneração por qualidade de sólidos. A presente revisão tem o objetivo de discutir a literatura sobre o uso de lipídios em dietas para ruminantes leiteiros sob os parâmetros do consumo e digestibilidade, fermentação ruminal, metabólitos sanguíneos e produção e composição do leite.