Utilização De Instrumentos Do Sistema De Vigilância Alimentar E Nutricional Na População Idosa: Revisão Bibliográfica

Abstract

Introdução: A Vigilância Alimentar e Nutricional é uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, que identifica o consumo alimentar e estado nutricional da população, essas informações ainda são escassas em idosos. As políticas para o público materno-infantil majoritariamente foram responsáveis pelo maior registro de consumo alimentar no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN). Objetivo: Realizar uma revisão bibliográfica sobre a utilização dos instrumentos (marcadores de consumo alimentar e estado nutricional) do SISVAN na população idosa. Métodos: Foram consultadas as bases de dados da Bireme e SciELO, utilizando os unitermos “consumo alimentar” AND “estado nutricional” AND “vigilância alimentar e nutricional”. Foi adotado como critério de inclusão produções nos idiomas português e inglês, que contemplassem a utilização de dados do SISVAN e exclusão de revisões, teses, dissertações, documentos oficiais e duplicados. Resultados: Foram identificadas 11 publicações. Os instrumentos do SISVAN foram utilizados em 6 estudos com crianças e escolares (54,54%), em 3 (27,27%) com idosos, 1 (9,09%) com mulheres beneficiárias do Bolsa Família e 1 (9,09%) analisou dados nacionais. As publicações foram entre 2008 e 2020, sendo a região sul com maior percentual (54,54%) de utilização desses instrumentos. Dos estudos com os idosos, um não incluiu os marcadores, enquanto que as pesquisas com os outros públicos estudados todos utilizaram. Conclusão: No Brasil, ainda não há uma política de alimentação e nutrição direcionada aos idosos, no entanto o monitoramento das condições de saúde desse público é um dispositivo importante para o desempenho de intervenções e consolidação do SISVAN.

Abordagem da Vigilância Epidemiológica e da Promoção da Saúde na Atenção Básica: perspectivas de médicos de equipes Saúde da Família

“…Em relação às regiões norte e nordeste, a maior cobertura pode estar relacionada com a priorização de políticas de saúde pelas maiores taxas de pobreza, fome e desnutrição infantil, bem como ao maior número de beneficiários do PBF nestas regiõesCLARO et al, 2020). A priorização da coleta de dados dos beneficiários do PBF, juntamente com a baixa cobertura do SISVAN Web, indica, segundoHonorato et al (2018), que a alimentação do sistema é traduzida pela preocupação com o recebimento de recursos e não aos reais objetivos do SISVAN.Com o monitoramento direcionado a crianças e adolescentes, a cobertura de outras faixas etárias prioritárias, como os idosos, tem ficado desassistida.…”

“…A priorização da coleta de dados dos beneficiários do PBF, juntamente com a baixa cobertura do SISVAN Web, indica, segundoHonorato et al (2018), que a alimentação do sistema é traduzida pela preocupação com o recebimento de recursos e não aos reais objetivos do SISVAN.Com o monitoramento direcionado a crianças e adolescentes, a cobertura de outras faixas etárias prioritárias, como os idosos, tem ficado desassistida. São escassas as informações sobre dados antropométricos e de consumo alimentar deste grupo(CLARO et al, 2020). Em pesquisa realizada sobre a cobertura do SISVAN no estado de São Paulo, Enes et al (2014) ressaltaram a reduzida presença de informações sobre os idosos, sendo zero ou próxima de zero na maioria das regiões.…”

Impacto da crise econômica no estilo de vida do brasileiro entre 2013-2016: análise transversal de tendências

“…Em relação às regiões norte e nordeste, a maior cobertura pode estar relacionada com a priorização de políticas de saúde pelas maiores taxas de pobreza, fome e desnutrição infantil, bem como ao maior número de beneficiários do PBF nestas regiõesCLARO et al, 2020). A priorização da coleta de dados dos beneficiários do PBF, juntamente com a baixa cobertura do SISVAN Web, indica, segundoHonorato et al (2018), que a alimentação do sistema é traduzida pela preocupação com o recebimento de recursos e não aos reais objetivos do SISVAN.Com o monitoramento direcionado a crianças e adolescentes, a cobertura de outras faixas etárias prioritárias, como os idosos, tem ficado desassistida.…”

“…A priorização da coleta de dados dos beneficiários do PBF, juntamente com a baixa cobertura do SISVAN Web, indica, segundoHonorato et al (2018), que a alimentação do sistema é traduzida pela preocupação com o recebimento de recursos e não aos reais objetivos do SISVAN.Com o monitoramento direcionado a crianças e adolescentes, a cobertura de outras faixas etárias prioritárias, como os idosos, tem ficado desassistida. São escassas as informações sobre dados antropométricos e de consumo alimentar deste grupo(CLARO et al, 2020). Em pesquisa realizada sobre a cobertura do SISVAN no estado de São Paulo, Enes et al (2014) ressaltaram a reduzida presença de informações sobre os idosos, sendo zero ou próxima de zero na maioria das regiões.…”

Marcos Legais da Alimentação e Nutrição no Brasil e o fortalecimento da Vigilância Alimentar e Nutricional na construção de políticas públicas

“…Em relação às regiões norte e nordeste, a maior cobertura pode estar relacionada com a priorização de políticas de saúde pelas maiores taxas de pobreza, fome e desnutrição infantil, bem como ao maior número de beneficiários do PBF nestas regiõesCLARO et al, 2020). A priorização da coleta de dados dos beneficiários do PBF, juntamente com a baixa cobertura do SISVAN Web, indica, segundoHonorato et al (2018), que a alimentação do sistema é traduzida pela preocupação com o recebimento de recursos e não aos reais objetivos do SISVAN.Com o monitoramento direcionado a crianças e adolescentes, a cobertura de outras faixas etárias prioritárias, como os idosos, tem ficado desassistida.…”