Introdução: A Vigilância Alimentar e Nutricional é uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, que identifica o consumo alimentar e estado nutricional da população, essas informações ainda são escassas em idosos. As políticas para o público materno-infantil majoritariamente foram responsáveis pelo maior registro de consumo alimentar no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN). Objetivo: Realizar uma revisão bibliográfica sobre a utilização dos instrumentos (marcadores de consumo alimentar e estado nutricional) do SISVAN na população idosa. Métodos: Foram consultadas as bases de dados da Bireme e SciELO, utilizando os unitermos “consumo alimentar” AND “estado nutricional” AND “vigilância alimentar e nutricional”. Foi adotado como critério de inclusão produções nos idiomas português e inglês, que contemplassem a utilização de dados do SISVAN e exclusão de revisões, teses, dissertações, documentos oficiais e duplicados. Resultados: Foram identificadas 11 publicações. Os instrumentos do SISVAN foram utilizados em 6 estudos com crianças e escolares (54,54%), em 3 (27,27%) com idosos, 1 (9,09%) com mulheres beneficiárias do Bolsa Família e 1 (9,09%) analisou dados nacionais. As publicações foram entre 2008 e 2020, sendo a região sul com maior percentual (54,54%) de utilização desses instrumentos. Dos estudos com os idosos, um não incluiu os marcadores, enquanto que as pesquisas com os outros públicos estudados todos utilizaram. Conclusão: No Brasil, ainda não há uma política de alimentação e nutrição direcionada aos idosos, no entanto o monitoramento das condições de saúde desse público é um dispositivo importante para o desempenho de intervenções e consolidação do SISVAN.

Introdução: O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional armazena e gerencia os dados sobre o estado nutricional e consumo alimentar dos usuários da atenção básica do Sistema Único de Saúde. O conhecimento de dados de nutrição da população idosa, que historicamente é menos priorizada quando comparada a outras fases da vida, é essencial para o planejamento de políticas públicas, frente ao acelerado processo de envelhecimento da população. Objetivo: Identificar os municípios com maior cobertura do estado nutricional na população idosa do estado do Rio Grande do Sul. Métodos: Estudo descritivo retrospectivo. Foram coletados os registros de estado nutricional de idosos no site SISVAN web dos anos 2014 a 2018. O cálculo da cobertura foi realizado dividindo-se o número de idosos registrados por ano, pelo número de idosos total (de acordo com o Censo do IBGE) multiplicado por 100. Após, realizou-se a média dos cinco anos por município. Resultados: Dos 497 municípios avaliados, 24 (4,8% dos municípios) apresentaram cobertura superior a 50% da população idosa. Destes, destacam-se os municípios de Muliterno (86,8%), Serrafina Corrêa (79,1%), Vila Flores (77%) e Tupanci do Sul (71,9%) com coberturas superiores a 70%, 9 municípios apresentaram coberturas entre 70 e 60% e 11 municípios entre 60 e 50%. Conclusão: Identificou-se baixa cobertura do estado nutricional na população idosa no RS. O registro do estado nutricional, por meio da implantação da vigilância alimentar e nutricional nos municípios, deve ser incentivado pelos gestores em saúde dos municípios para subsidiar ações que visem a promoção da saúde dessa população.

Introdução: Devido ao atual cenário de transição epidemiológica e nutricional, somado ao aumento do número de idosos, torna-se necessário identificar novas necessidades de atenção nutricional, e para isso, o aumento da cobertura da Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) nessa fase do ciclo da vida é pré-requisito. Objetivo: Descrever e analisar a cobertura da VAN de idosos nos municípios do estado do Rio Grande de Sul (RS), de 2014 a 2018.  Métodos: Trata-se de uma pesquisa descritiva de abordagem quantitativa. Foi realizada coleta de dados referentes ao estado nutricional de idosos dos 497 municípios do estado do RS através do SISVAN Web e calculada a cobertura por meio da relação dos indivíduos idosos, acompanhados pelo SISVAN-Web nos anos de 2014 a 2018, e a população idosa dos respectivos municípios, conforme Censo de 2010 do IBGE. Após, o valor foi multiplicado por 100 para indicar o percentual da população coberta para cada município e indicado a mediana dos 5 anos analisados no RS. Resultados: As coberturas para estado nutricional da população idosa no SISVAN, nos últimos 5 anos tiveram as seguintes medianas: 0,17% (em 2014), 2,37% (em 2015), 2,75 (em 2016), 3,56% (em 2017) e 5,85% (em 2018).  Conclusão: Embora a cobertura do sistema tenha apresentado uma melhora ao longo dos anos, ainda está muito aquém do esperado. Os resultados encontrados sugerem a necessidade de uma maior sensibilização dos gestores e profissionais de saúde do SUS sobre a importância do diagnóstico do estado nutricional da população idosa por meio do SISVAN Web.