Variasi Kerentanan dan Kerusakan Serealia setelah Infestasi Hama Kumbang Bubuk (Sitophilus oryzae L.) Berdasarkan Kadar Air

Abstract

Hama kumbang bubuk, Sitophilus oryzae (Coleoptera: Curculionidae) merupakan hama primer dan menyebabkan kerusakan yang berbeda pada serealia sehingga menentukan tingkat kerentanannya selama penyimpanan. Kerusakan serealia selama di penyimpanan dipengaruhi oleh kadar air. Penelitian bertujuan mempelajari variasi kerentanan dan kerusakan serealia setelah infestasi S. oryzae berdasarkan kadar air. Penelitian dilaksanakan dalam bentuk faktorial pola Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan jenis serealia dan kadar air. Perlakuan kadar air yaitu 12% dan 14%, sedangkan jenis serealia yaitu sorgum, beras putih, beras ketan hitam, beras ketan putih, dan jagung. Parameter pengamatan yaitu jumlah F1, median waktu perkembangan, indeks kerentanan, dan susut berat serealia. Analisis data hasil penelitian menggunakan analisis ragam dan Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) pada taraf 0,05. Untuk mengukur kekuatan hubungan antar parameter pengamatan ditentukan dengan analisis korelasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar air 14% dapat meningkatkan jumlah F1, indeks kerentanan, susut berat serealia serta median waktu perkembangan yang singkat. Katagori kerentanan serelia bervariasi dari moderat sampai sangat rentan. Jumlah F1, indeks kerentanan, susut berat paling tinggi dan median waktu perkembangan paling singkat dijumpai pada beras ketan hitam. Beras ketan hitam dengan kadar air 12 dan 14% dapat meningkatkan jumlah F1, indeks kerentanan, susut berat serealia serta median waktu perkembangan yang singkat serta kerentanannya tergolong rentan-sangat rentan sampai sangat rentan

KARAKTERISTIK DIMENSI BERAS LOKAL PROPINSI SUMATERA UTARA DAN KAJIAN KERENTANANNYA TERHADAP Sitophilus oryzae (Coleoptera: Curculionidae)

“…Hasil yang sama juga dikemukakan oleh Hendrival & Mayasari (2017), Hendrival, Putra, & Aryani (2019c), dan Hendrival, Khairunnisa, & Munauwar (2022) terdapat korelasi antara jumlah F1 dan median waktu perkembangan dengan kerentanan serealia. Kerentanan beras lokal tersebut ditentukan oleh jumlah F1 dan median waktu perkembangan.…”

Kerentanan Relatif Jenis Beras Terhadap Sitophilus oryzae L. (Coleoptera: Curculionidae) Pada Keadaan Kadar Air Rendah

“…Hama kumbang bubuk beras, Sitophilus oryzae (Coleoptera: Curculionidae) merupakan hama utama dan primer pada serealia di penyimpanan (Saad et al, 2018;Hendrival et al, 2019c;Mehta & Kumar, 2020;Hendrival et al, 2022). Hama ini tersebar luas di daerah subtropis dan tropis (Hong et al, 2018).…”

“…Kadar air beras selama penyimpanan berdampak terhadap penyusutan kualitas dan kuantitas seperti dilaporkan oleh Ratnawati et al (2013) dan Hendrival et al (2022). Kadar air beras mempengaruhi mutu dan kerusakan beras serta pertumbuhan dan periode perkembangan hama pascapanen seperti S. oryzae.…”

“…Serangga membutuhkan nutrisi dalam bentuk karbohidrat, protein, lemak, sterol, vitamin, asam nukleat, air, dan mineral. Protein merupakan unsur essensial yang dibutuhkan oleh imago serangga betina untuk produksi telur (Hendrival et al, 2019b;Hendrival et al, 2022). Kandungan nutrisi pada beras beras merah memiliki peranan yang besar terhadap jumlah F1 dan periode perkembangan S. oryzae dibandingkan beras lainnya.…”

“…Faktor kadar air yang paling dominan berpengaruh terhadap tingkat kekerasan kulit yang akan berpengaruh pada kelangsungan hidup dan kerusakan serealia. Kadar air serealia antara 12−14% merupakan kondisi yang kondusif untuk perkembangan S. oryzae pada komoditas serealia (Hendrival et al, 2022). Peningkatan kadar air beras dari 10 menjadi 12% dapat menyebabkan semakin banyaknya jumlah F1 dan singkatnya median waktu perkembangan S. oryzae.…”