Views on sustainability and the willingness to adopt an environmental management system in the Mexican vegetable sector

Abstract

In Mexico, agriculture’s main environmental problems are related to water resources, deforestation and soil erosion. These problems are more acute in arid or semiarid regions such as in the state of Zacatecas. Environmental management systems (EMS) can be an alternate means for improving environmental conditions. In this study, factors that determine willingness to adopt an EMS in the vegetable production units of the state of Zacatecas were identified. We also analysed views on sustainability and production practices oriented toward environmental management and care of natural resources, as well as drivers and barriers to EMS adoption. Factors determining EMS adoption were level of education, awareness of the importance of caring for and protecting natural resources, application of agricultural practices oriented toward protecting the environment, and ignorance of environmental problems.

Sustentabilidad y desempeño ambiental de la agricultura protegida: el caso de Zacatecas

“…La información requerida se obtuvo a través de un cuestionario aplicado a técnicos o propietarios de UPs bajo agricultura protegida del estado de Zacatecas. Para el diseño del cuestionario se tomó como referencia el aplicado en el año 2015 por Padilla-Bernal et al (2018). El cuestionario se aplicó durante los meses de mayo a diciembre de 2016 en reuniones del Cluster de agricultura Protegida AC y visitas a las UPs.…”

“…La determinación de las opiniones sobre sustentabilidad se hizo a través de 12 preguntas, adaptando lo propuesto por Rankin et al (2011); Hauschildt y Schulze-Ehlersb (2014) y lo usado por Padilla-Bernal et al (2018). Las preguntas se presentaron dentro de una escala del 1 al 5 en donde 1= no estar de acuerdo y 5= totalmente de acuerdo.…”

“…Los encuestados en promedio señalaron como una de las barreras más importantes no contar con apoyos gubernamentales (4.2), seguido de gastos adicionales en monitoreo, entrenamiento e inversión en infraestructura y equipo (4) (Cuadro 5). Resultado similar al reportado por Padilla-Bernal et al (2018), quiénes señalan que la aceptación de un programa agroambiental incrementa conforme los costos y esfuerzos técnicos disminuyen y los beneficios son claramente percibidos.…”

“…Durante el periodo 2003 a 2010, ésta reportó una tasa de crecimiento media anual (TCMA) de 25%, registrando un total de 277 ha en el 2010 (Padilla-Bernal et al, 2012). Sin embargo, esta tasa ha disminuido en los últimos años debido en gran medida al cambio de políticas de apoyo gubernamental (Padilla-Bernal et al, 2018), reportándose para 2017 una superficie de 475 ha (SIAP-SAGARPA, 2017).…”