2017
DOI: 10.3917/rhmc.644.0105
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Y a-t-il eu une révolution industrieuse dans le Bassin parisien au XIX e siècle ?

Abstract: Ce travail vise à interroger la portée des concepts de révolution industrieuse souvent mis en avant pour expliquer la montée apparente ou réelle des niveaux de vie des populations européennes durant les XVIII e et XIX e siècles. Nous tentons à l’aide d’une base de données de 183 inventaires après décès d’exploitants agricoles et de journaliers dressés par les notaires de deux régions du Bassin parisien (1815-1820 et 1852-1857) de mesurer la croissance des niveaux de consommation de biens typiques de la révolut… Show more

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“…Indeed, agricultural growth was undeniable in France: between 1815 and 1851 agricultural production increased by 78%, wheat progresses as potato which greatly improves food security. But this growth was achieved by an increase in labor and a declining fallow more than by technical progress (Herment 2017).…”
Section: Mathieu De Dombasle's Work and La Ferme De Rovillementioning
confidence: 99%
“…Indeed, agricultural growth was undeniable in France: between 1815 and 1851 agricultural production increased by 78%, wheat progresses as potato which greatly improves food security. But this growth was achieved by an increase in labor and a declining fallow more than by technical progress (Herment 2017).…”
Section: Mathieu De Dombasle's Work and La Ferme De Rovillementioning
confidence: 99%
“…Esta revolución del consumo se verifica por todos lados y no solo en las Provincias Unidas, como lo afirma De Vries, es decir, en Amsterdam (MacCants, 2007) o en Holanda rural (Schuurman, 2011), sino también en Cataluña, en torno a Gerona, o más al sur, en Bittles (Congost, 2017;Moreno Claverías, 2017), o en París (Roche, 1997(Roche, , 1981Pardailhé-Galabrun, 1988), o en sus campiñas aledañas durante el siglo XIX (Herment, 2017). Pero también en Lisboa (Durães, 2012), en Inglaterra (Weatherill, 1988), con matices, tanto en Kent como en Cornouaille (Overton, Whittle, Dean y Hann, 2004), o en las mismas colonias inglesas de América (Shammas, 1990).…”
Section: ¿Elevación Del Nivel De Vida?unclassified