Yöneti̇ci̇leri̇n Li̇derli̇k Özelli̇kleri̇ni̇n Psi̇koloji̇k Sahi̇plenme Ve İş Stresi̇ İle İli̇şki̇si̇

Zengin, Yunus; Yurdakul, Sevil; Bayram, Nagihan; Sakarya, Merve; Bagci, Murat

doi:10.51727/tbj.1016691

Cited by 2 publications

References 2 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Order By: Relevance

Leadership in the Kitchen

Güngör

Yılmaz

Yilmaz

2023

Leadership Approaches in Global Hospitality and Tourism

View full text Add to dashboard Cite

Increased competition has made it an imperative for restaurants to have strong management in the kitchen to ensure competitive success. Being good at preparing food doesn't necessarily mean being a successful manager in the kitchen. A good kitchen manager needs to have a wide range of skills, like math and accounting for calculations associated with menu planning and cost management, managerial skills for organization, leading, and control in the kitchen, along with marketing skills for better understanding and responding to customer demands. There is continuous production in the kitchen management of the staff, and process integration requires the organizational atmosphere to be managed effectively. The performance of the kitchen staff and their workplace motivation is directly related to the leadership style of the kitchen manager. Although accepting that people who are successful at management have innate leadership skills, various research has shown education and training can develop these innate skills or form them if they are not innately possessed.

show abstract

Leadership in the Kitchen

Güngör

Yılmaz

Yilmaz

2023

Leadership Approaches in Global Hospitality and Tourism

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

Örgütsel İkli̇m Algisi İle Psi̇koloji̇k Sahi̇plenme Arasindaki̇ İli̇şki̇

Fırın

2024

Toplum Ekonomi Ve Yönetim Dergisi

View full text Add to dashboard Cite

Bu araştırmada, örgütsel iklim algısı ile psikolojik sahiplenme arasındaki ilişkinin incelenmesi amaçlanmıştır. Bu kapsamda araştırmada kullanılmak üzere anket formu hazırlanmış ve formda katılımcıların demografik bilgilerine yönelik ifadeler, örgütsel iklim ve psikolojik sahiplenme ölçekleri yer almıştır. Araştırmaya bankada görev yapan 177 beyaz yakalı çalışan katılmış ve katılımcıların verdikleri cevaplar doğrultusunda toplanan veriler SPSS ve AMOS programları aracılığıyla analiz edilmiştir. Korelasyon analizi sonuçlarına göre örgütsel iklim algısı ile psikolojik sahiplenme arasında anlamlı bir ilişki olduğu saptanmıştır. Üstün desteği, bağdaşıklık ve tarafsızlık boyutları ile psikolojik sahiplenme arasında anlamlı bir ilişki olduğu gözlenmiştir. Regresyon analizi sonucuna göre örgütsel iklim algısının, üstün desteği, bağdaşıklık ve tarafsızlık boyutlarının psikolojik sahiplenme duygusu üzerinde pozitif bir etkisi olduğu sonucuna ulaşılmıştır.

show abstract

Yöneti̇ci̇leri̇n Li̇derli̇k Özelli̇kleri̇ni̇n Psi̇koloji̇k Sahi̇plenme Ve İş Stresi̇ İle İli̇şki̇si̇

Cited by 2 publications

References 2 publications

Leadership in the Kitchen

Leadership in the Kitchen

Örgütsel İkli̇m Algisi İle Psi̇koloji̇k Sahi̇plenme Arasindaki̇ İli̇şki̇

Contact Info

Product

Resources

About