Генотипическая Изменчивость Аминокислотного Состава Белков Животного И Растительного Происхождения

Рудаков, О. Б.; Rudakova, L.V.; Букша, Максим Сергеевич

doi:10.17308/sorpchrom.2020.20/2375

Cited by 3 publications

(1 citation statement)

References 2 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Известно, что полимерные цепи ионообменников в отсутствие растворителя «свернуты» в клубок, так как в этом случае имеет место наиболее «упорядоченная» конформация структуры [36,37]. При внедрении растворителя в сорбенте наблюдается развертывание полимерных цепей, что соответствует росту неупорядоченных фрагментов, и увеличение энтропии в системе [38].…”

Section: обсуждение результатовunclassified

Закономерности Адсорбционной Иммобилизации Инулиназы На Волокнистых Полиэлектролитах Ак-22, Ак-22-1, К-1, К-4, К-5

Holyavka¹,

Dubovickaya²,

Sakibaev³

et al. 2020

sorpchrom

View full text Add to dashboard Cite

Инулиназы (КФ 3.2.1.7 и 3.2.1.80) представляют собой гидролитические ферменты, которые разрушают β-1,2-фруктановые связи. Эти биокатализаторы широко используются в промышленном производстве фруктозы, фруктозных сиропов и фруктоолигосахаридов. Однако применение свобод-ных форм ферментов имеет ряд недостатков: низкая термостабильность, сложность разделения мак-ромолекул биокатализатора и конечного продукта, невозможность повторного использования. Ука-занные проблемы могут быть решены путем иммобилизации ферментов на нерастворимых носителях. В связи с вышеизложенным, целью работы было изучение закономерностей адсорбционной иммоби-лизации инулиназы на волокнистых полиэлектролитах.Проведена адсорбционная иммобилизация инулиназы на волокнистых полиэлектролитах АК-22, АК-22-1, К-1, К-4 и К-5. Исследовано влияние продолжительности процесса сорбции на количе-ство иммобилизованного белка и активность гетерогенного катализатора. Адсорбция становится мак-симальной через 4 часа при концентрации раствора инулиназы 1∙10-7 моль/дм3 и через 2 часа при кон-центрациях 5∙10-7 и 1∙10-6 моль/дм3. Самая высокая каталитическая способность иммобилизованного фермента соответствует наибольшему количеству сорбированного белка. Активность гетерогенного биокатализатора составляет от 44.5 до 71.2% от активности нативного фермента.Установлено, что в начальный момент процесса иммобилизации идет активное образование ассоциатов белка, в результате чего его сорбция резко возрастает, и на кинетической кривой появля-ется максимум. Однако со временем происходит выделение фермента в фазу растворителя, и на кине-тической кривой наблюдается спад. Процесс десорбции на этом этапе возможен из-за малой энергии взаимодействия между молекулами сорбата и сорбента и, следовательно, слабого закрепления моле-кул белка на полимере-носителе. Затем, с течением времени, адсорбция становится необратимой. Та-ким образом, с увеличением продолжительности реакции изменялась не только структура образую-щихся полиэлектролитных комплексов, но и их состав: в процессе перестройки комплексов происхо-дит выделение части молекул белка в раствор. Ассоциаты макромолекул инулиназы (при ее концен-трациях в растворе 1∙10-7, 5∙10-7 и 1∙10-6 моль∕дм3), по-видимому, сорбируются только на поверхности носителя, что обеспечивает доступность активных центров фермента и, как следствие, высокую ката-литическую активность иммобилизованного ферментного препарата.С помощью метода инфракрасной спектроскопии было обнаружено, что иммобилизация ину-линазы происходит вследствие реализации слабых водородных связей и электростатических взаимо-действий между ферментом и носителем.

show abstract

Section: обсуждение результатовunclassified

Закономерности Адсорбционной Иммобилизации Инулиназы На Волокнистых Полиэлектролитах Ак-22, Ак-22-1, К-1, К-4, К-5

Holyavka¹,

Dubovickaya²,

Sakibaev³

et al. 2020

sorpchrom

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

Dependence of Phytotoxicity of Cultural Filtrates of the Flax Anthracnose Pathogen Colletotrichum Lini Manns Et Bolley Strains on the Amino Acid Composition

Пролётова

2020

Vestn. Novosib. gos. agrar. univ.

View full text Add to dashboard Cite

The aim of this work is to determine the amino acid composition of the cultural filtrates of the flax anthracnose fungus Colletotrichum lini Manns et Bolley strains to adjust the concentration of the selective agent in the nutrient medium when creating new flax genotypes resistant to anthracnose in vitro. It was found that the cultural filtrates of strains 527 and 608 contain such amino acids as alanine, glycine, asparagine, cysteine, threonine, aspartic acid, glutamic acid, as well as arginine in the highly virulent strain 527. The traces of tyrosine and lysine in the weakly virulent strain 608 were also found. On the day of cultivation, the supply of nutrients in the cultivation medium was apparently depleted, and the fungus began to use the products of its vital activity for life support. In the culture filtrate of the highly virulent strain 527, the concentration of all certain amino acids was significantly higher than in the culture filtrate of the weakly virulent strain 608. It was shown that the 23-day culture filtrate of the highly virulent strain 527 had the highest toxicity which is lower than in all genotypes taken in the study. The toxicity of the culture filtrate depends on the virulence of the anthracnose pathogen strain. The culture filtrate of a highly virulent strain is more toxic than a weakly virulent one. The presence of cysteine in the culture filtrates of the strains increases the possibility of inhibiting the growth and development of flax cells in in vitro culture. When using the culture filtrate of anthracnose pathogen strains containing asparagine, glutamine, serine, glycine, aspartic and glutamic acids, it is possible to induce the growth and development of flax cells in vitro. As the fungal mycelium grew in the culture filtrates, the concentrations of alanine, asparagine, glycine, aspartic and glutamic acids decreased. Due to the high concentration of cysteine and tyrosine, the culture filtrates of strains 419 and 639 were toxic during the entire study period (up to 42 days).

show abstract

Amino acids of cultural filtrates of strains antraknosis as sources of brake or induction of flax morphogenesis in vitro

Proletova

2020

Agrarnaâ nauka

View full text Add to dashboard Cite

Аграрная наука Agrarian science 9 2020 ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ Аминокислоты культуральных фильтратов штаммов возбудителя антракноза льна как источники тормоза или индукции морфогенеза льна in vitro РЕЗЮМЕ Актуальность. Цель работы-определение аминокислотного состава культуральных фильтратов штаммов возбудителя антракноза льна Colletotrichum lini Manns et Bolley для корректировки концентрации селективного агента в питательной среде при создании in vitro новых генотипов льна, устойчивых к антракнозу. Результаты. Установлено, что в культуральных фильтратах штаммов 527 и 608 присутствуют аминокислоты аланин, глицин, аспарагин, цистеин, треонин, аспарагиновая кислота, глютаминовая кислота, а также аргинин-у сильновирулентного штамма 527 и следы тирозина и лизина-слабовирулентного штамма 608. К 40 суткам культивирования запас питательных веществ в среде культивирования, по-видимому, был исчерпан, и для жизнеобеспечения гриб начал использовать продукты своей жизнедеятельности. В культуральном фильтрате сильновирулентного штамма 527 концентрация всех определённых аминокислот была значительно выше, чем в культуральном фильтрате слабовирулентного 608 штамма. Показано, что наибольшей токсичностью обладал 23-суточный культуральный фильтрат сильновирулентного штамма 527. Прирост корешков и гипокотилей льна при использовании культурального фильтрата сильновирулентного штамма 527 был меньшим у всех генотипов, взятых в исследования. Токсичность культурального фильтрата зависела от вирулентности штамма возбудителя антракноза-культуральный фильтрат сильновирулентного штамма более токсичен, чем слабовирулентного штамма. Присутствие цистеина в культуральных фильтратах штаммов повышает возможность ингибирования роста и развития клеток льна в культуре in vitro. При использовании культурального фильтрата штаммов возбудителя антракноза, содержащего аспарагин, глутамин, серин, глицин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты, существует возможность индуцирования роста и развития клеток льна в условиях in vitro. По мере роста мицелия гриба в культуральных фильтратах происходило снижение концентраций аминокислот аланина, аспарагина, глицина, аспарагиновой и глютаминовой кислот. Из-за высокой концентрации цистеина и тирозина культуральные фильтраты штаммов 419 и 639 были токсичными в течение всего периода исследований (до 42 суток). Amino acids of cultural filtrates of strains antraknosis as sources of brake or induction of flax morphogenesis in vitro ABSTRACT Relevance. The aim of the work was to determine the amino acid composition of the culture filtrates of the strains, the causative agent of flax anthracnose Colletotrichum lini Manns et Bolley, to adjust the concentration of the selective agent in the nutrient medium when creating in vitro new flax genotypes resistant to anthracnose. Results. It was established that in the culture filtrates of strains 527 and 608 there are amino acids alanine, glycine, asparagine, cysteine, threonine, aspartic acid, glutamic acid, as well as arginine in the highly virulent strain 527 and traces of tyrosine and lys...

show abstract

Генотипическая Изменчивость Аминокислотного Состава Белков Животного И Растительного Происхождения

Cited by 3 publications

References 2 publications

Закономерности Адсорбционной Иммобилизации Инулиназы На Волокнистых Полиэлектролитах Ак-22, Ак-22-1, К-1, К-4, К-5

Закономерности Адсорбционной Иммобилизации Инулиназы На Волокнистых Полиэлектролитах Ак-22, Ак-22-1, К-1, К-4, К-5

Dependence of Phytotoxicity of Cultural Filtrates of the Flax Anthracnose Pathogen Colletotrichum Lini Manns Et Bolley Strains on the Amino Acid Composition

Amino acids of cultural filtrates of strains antraknosis as sources of brake or induction of flax morphogenesis in vitro

Contact Info

Product

Resources

About