Нові Підходи До Організації Бізнесової Діяльності Підприємств Сфери Гостинності В Епоху Постіндустріалізму Та Цифрових Трансформацій

Abstract

Динамічність розвитку та нестримна цифровізація в сфері суспільного життя вимагає зміни підходу до організації бізнесу. Лише за умови високого рівня еластичності системи управління підприємством бізнес може реалізувати стратегічні свої цілі. Особливого підходу до технології організації бізнес-процесів потребують види діяльності, які орієнтовані на обслуговування та безпосередній контакт із клієнтом. В основі діяльності підприємств сфери гостинні лежить задоволення потреб та побажань гостя. Сучасний гість очікує послуг, які реалізуються у відповідності із технічними, технологічними та цифровими можливостями ринку послуг. Отримання очікуваного економічного результату від бізнесової діяльності можливе лише при використанні технологій, які сприятимуть зростанню завантаженості готелю та/чи ресторану, від дій, які сприятимуть збільшенню показників ділової активності (оборотності). Реалізувати такі підходи можливо при удосконаленні існуючих технологій бізнесової діяльності. Ефективними інструментами сучасного бізнесу є розширення сфери додаткових послуг, забезпечуючи еластичність до потреб споживача. Створення робочих зон (майданчиків) для віддаленої роботи гостей