Полевые Исследования: Сравнительный Анализ Традиционных, Органических И Устойчивых Методов Производства Томатов

Abstract

Сельское хозяйство представляет собой одну из основных опор бразильской экономики, важность которой связана с продовольственной безопасностью и созданием рабочих мест. Однако необходимо критически осмыслить устойчивость посадки. Среди различных культур помидоры выделялись как один из самых выращиваемых и потребляемых фруктов в мире. В этой статье дается сравнительная оценка трех типов посадки томатов: обычного, органического и устойчивого (TOMATEC®), от подготовки почвы до коммерциализации на рынке. Работа проводилась на севере штата Рио-де-Жанейро совместно с группами, производящими фрукты на этих трех типах посадок. Методология была основана на неструктурированном вопроснике с бесплатными ответами, который применялся к фермерам в регионе. Мы считаем, что это исследование будет способствовать ориентации общества благодаря данным, полученным в результате серьезных критериев обработки информации. Основные результаты показали, что благодаря устойчивой системе посадки EMBRAPA (инновация), можно использовать пестициды с учетом экологических требований и производить фрукты без остатков. Заболевания в традиционной системе контролируются применением фунгицидов и бактерицидов. В экологически чистых посевах используется смесь домашнего моющего средства с соевым маслом, бордоской смесью, коровьим молоком, контактными фунгицидами и системными фунгицидами, а в системе органического производства обычно не позволяют болезни оседать на растении посредством профилактического контроля. подготовки и защиты почвы. При борьбе с вредителями обычная система применяет инсектициды, состоящие из различных активных компонентов. В органической системе предпочтение отдается борьбе с насекомыми за счет уравновешивания почвы, благодаря чему растения приобретают большую устойчивость к болезням и вредителям. В устойчивой системе нет профилактического лечения, а есть лечебное. Рыночные цены на фрукты для обычных посадок колеблются и зависят от предложения, в то время как на помидоры, выращенные в органических и устойчивых системах, не колеблются. Органическое производство не имеет установленной мощности для удовлетворения рыночных требований. Благодаря этому устойчивая система завоевала место на рынке и расширилась на юго-восток и юг страны.