СЕЗОННАЯ ДИНАМИКА СОДЕРЖАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В НАДЗЕМНОЙ ЧАСТИ SALVIA VERTICILLATA И S. SCLAREA, "Растительные Ресурсы"

Abstract

Результаты изучения биологии развития шалфея мутовчатого Salvia verticillata L. и шалфея мускатного S. sclarea L. в условиях Республики Северная Осетия-Алания показали, что виды характеризуются высокой продуктивностью надземной массы и семян. Накопление биологически активных веществ в биомассе S. verticillata и S. sclarea оценивали в зависимости от фазы вегетации. Содержание эфирных масел было максимально в фазе массового цветения: от 0.5 до 0.7 % у шалфея мутовчатого, от 0.5 до 0.6 % у шалфея мускатного. Содержание аскорбиновой кислоты было максимально в фазе бутонизации: от 68.4 до 77.2 % у шалфея мутовчатого и от 65.2 до 73.5 % у шалфея мускатного. Установлено, что максимальное количество флавоноидов накапливается в фазу цветения.