O Lean Manufacturing é uma abordagem que visa eliminar desperdícios, detectando atividades que agregam valor, investindo nelas e excluindo aquelas que não agregam. Além disso, o método discutido sugere organizar o trabalho e fazer sugestões contínuas de melhoria.  O objetivo geral do trabalho é apresentar melhorias continua da qualidade no processo de produção em uma organização sem fins lucrativos. A metodologia trata-se de estudo de campo realizada no abrigo M.A, com uma abordagem qualitativa, de natureza básica, quanto os objetivos é uma pesquisa exploratória e descritiva. A pesquisa foi realizada primeiramente em atividades presenciais, onde foi estabelecido que seria necessário familiarizar-se com o processo produtivo, observando o passo a passo da produção das fraldas. Onde foi desenvolvido a análise e melhorias relativos à produção. A produtividade aumentou no período delimitado, onde foi fundamental a melhoria imposta no processo de produção. Todavia, a produção ainda precisa de melhorias futuras, que foram determinadas por meios de ferramentas de qualidade diagrama de ishikawa, sendo essencial para instituição.