An incubation is a ritual during which one sleeps and sometimes tries to get a special dream. The Hittite texts describe two different kinds of incubation: a divinatory one (in order to get a message-dream) and a therapeutic one (in order to heal the sleeper). The contexts in which the divinatory incubation occurs seem different from the ones in which the therapeutic incubation is used.

To cite this version:Alice Mouton. Anatomie animale : le festin carné des dieux d'après les textes hittites III.Le traitement des viandes. 2007. halshs-00359771 Anatomie animale : le festin carné des dieux d'après les textes hittites III. Le traitement des viandes Alice Mouton, CNRS Strasbourg Dans les deux précédentes parties de cette étude 1 , les principales viandes offertes en sacrifice alimentaire aux dieux hittites ont été énumérées, ceci à la lumière des descriptions de rituels et de fêtes religieuses que nous connaissons. Il nous reste à considérer la ou plus exactement les manières dont sont traitées ces viandes lors du sacrifice. Ce troisième volet ne fera pas allusion aux différences culturelles qui semblent transparaître à travers les différents moyens de traiter la viande, cet aspect ayant été l'objet de ma contribution au VIe Congrès International d'Hittitologie 2 . Première étape : la consécration de la victime sacrificielle (ou de la viande) Il paraît logique de penser que la consécration de l'offrande alimentaire est une phase indispensable au processus du sacrifice sanglant. Le fait que les viandes sacrificielles (voire l'animal tout entier dont celles-ci sont extraites) doivent être consacrées est notamment illustré par les deux éléments suivants. Tout d'abord, cette consécration est manifeste dans la désignation même des viandes sacrificielles par le terme hittite šuppa « (viandes) sacrées/consacrées ». En second lieu, plusieurs textes hittites font allusion à la consécration préalable dont bénéficient les viandes. Dans le texte n°8 décrivant un rituel en l'honneur du dieu de l'orage de Kuliwišna, par exemple, le foie et le coeur sont qualifiés de šuppiššaranta « consacrés ».Le processus de consécration des viandes sacrificielles regroupe deux actions essentielles : 1) la purification de la victime qui devient ainsi propre à la consommation divine 3 ; 2) la dédicace de cette victime à la divinité concernée par la cérémonie.

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