A discussão sobre a temática ambiental é essencial, devendo se apresentar permanentemente nos espaços de educação, em todos os níveis e modalidades do processo educativo, ou seja, formal, informal e não-formal. O objetivo deste artigo é analisar em quais modalidades do processo educativo a temática ambiental é contemplada. Esta pesquisa foi realizada a partir de pesquisa bibliográfica e documental para construção do referencial teórico. A partir dos resultados obtidos, conclui-se que é pertinente que os temas relacionados ao meio ambiente possam e devam ser abordados em todos os espaços educacionais, pois abrangem pessoas diferentes, em situações diversas e ampliam a discussão sobre os temas.

A paisagem é um dos principais elementos na escolha de um destino para viajar. Assim as paisagens se constituem em recursos turísticos com base nos valores que lhes são atribuídos. Embora a paisagem seja carregada de atributos subjetivos, possui também qualidades intrínsecas, que são possíveis de serem analisadas. O artigo tem como objetivo analisar algumas paisagens culturais de propriedades rurais localizadas no Norte do Paraná e suas potencialidades para o turismo. Os procedimentos metodológicos utilizados foram a pesquisa bibliográfica (em fontes primárias e secundárias) e o trabalho de campo em propriedades rurais localizadas em três municípios do Norte do Paraná (Santa Mariana, São Jerônimo da Serra e Ribeirão Claro). Para a análise das paisagens, foram utilizadas fotografias, avaliadas com base nos métodos de Pires (1999, 2005) e Lampton (2006). Nas paisagens estudadas foram encontrados conjuntos de formas heterogêneas, pedaços de tempos históricos representativos diferentes que retratam as diversas maneiras de produzir as coisas e que deixaram marcas na paisagem. A valorização das paisagens pelos turistas está atrelada às necessidades psicossociais de mudança do cotidiano e o que estas paisagens representam a cada turista é diferente, pois está ligada à percepção que tem do local visitado. Por isso é fundamental que haja diversificação nas paisagens apresentadas aos turistas e que sejam aproveitadas as diferentes potencialidades locais.

Entre as bebidas mais consumidas no mundo, o café coloca o Brasil como maior produtor e exportador em nível mundial. Apesar da relevância do café como produto agrícola, pouco se sabe sobre sua relação com o turismo. Interessados em compreender a oferta de turismo cafeeiro no Brasil, o objetivo deste artigo é realizar um levantamento do contexto atual da oferta turística associada à produção cafeeira no país, por meio de pesquisas bibliográfica e documental e da aplicação de questionário a informantes qualificados no período de março a maio de 2021. Ao total, foram 20 respondentes ligados às instituições, associações e grupos de produtores distribuídos por 33 regiões no Brasil. O levantamento indica que a relação entre turismo e café ainda se encontra em estágio inicial, e o número de regiões com desenvolvimento da atividade turística é bastante inferior à totalidade de propriedades produtoras de café no Brasil. Detectou-se que o principal perfil de propriedades brasileiras é a agricultura familiar e a produção do café arábica é predominante. A pesquisa também identificou carência e dificuldade de acesso a informações sobre o tema. Como implicação prática, as informações sistematizadas neste estudo formam um banco de dados para contribuir com o conhecimento e planejamento do turismo de café.

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Dentre as regiões brasileiras de destaque na produção cafeeira, o estado de São Paulo e o Paraná (em especial as regiões Norte Central e Norte Pioneiro) foram marcados ao longo de sua história pela grande produção deste grão. O presente artigo tem como objetivo traçar um panorama da cultura cafeeira no Brasil e, na sequência, como se desenvolveu no estado do Paraná, além de apresentar marcas da cafeicultura em algumas paisagens de propriedades rurais do Norte do Paraná, que integram a Rota do Café e suas potencialidades para o turismo. Como procedimentos metodológicos adotados estão a pesquisa bibliográfica e documental, além do trabalho de campo, instrumento fundamental para este tipo de pesquisa, já que auxilia na produção de informação empírica. O norte do Paraná apresenta elementos nos quais o café remete à sua história pela importância socioeconômica que exerceu e pode-se observar em algumas paisagens as marcas deixadas por este tempo importante para a população norte paranaense. Assim, em algumas paisagens é possível perceber as marcas deixadas pela cafeicultura, sendo a valorização da cultura cafeeira como atrativo turístico um dos principais objetivos da Rota do Café.