En este trabajo se determinaron los factores que influyen en la calidad de sueño de los estudiantes de ingeniería, mediante un estudio descriptivo y trasversal. Se empleó una muestra aleatoria de 930 estudiantes de ingeniería eléctrica (124), mecánica (184), civil (281), industrial (164) y química (177). Se utilizó el cuestionario auto aplicable de Índice de Calidad de Sueño de Pittsburg que valora siete componentes hipotéticos, añadiendo al análisis algunas variables socioeconómicas. Se observó que un número importante de estudiantes duermen menos de 8 horas, además se pudo confirmar que la calidad del sueño afecta el desempeño académico ocasionando necesidades médicas, también se pudo constatar que las situaciones socioeconómicas, la carrera, el sexo, la edad y el lugar de procedencia son factores determinantes en la calidad de sueño.

El colágeno es la proteína más abundante de origen animal. Esta investigación se realizó con el objetivo de extraer colágeno funcional de la piel de la cola de atún, se utilizó muestras comerciales de Cumaná, Venezuela. Se optimizó el método de extracción en medio ácido, obteniendo colágeno soluble con una concentración de ácido acético del 1,5% y cumpliendo con los estándares de pH establecidos. Se empleó espectrometría de emisión óptica de plasma de acoplamiento inductivo (ICP-OES) se identificaron metales como cobalto, plomo, carbono, níquel, silicio, manganeso, hierro, cromo y cobre, siendo el hierro, manganeso y silicio los más abundantes. Los aminoácidos característicos del colágeno, glicina y prolina, estaban presentes en las muestras. Estas propiedades del colágeno presente en la piel de la cola de Atún pueden contribuir a disminuir la contaminación en zonas costeras y tienen potencial en la producción de colágeno.