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Os lodos de indústria de gelatina apresentam potencial de utilização como biofertilizante, entretanto possuem elevado teor de umidade (98%). Este trabalho objetivou analisar a influência de três diferentes vazões mássicas do ar de secagem (0,3, 0,4 e 0,5 kg.min-1) para uma temperatura fixa de 110ºC na secagem deste lodo em um secador convectivo. Foram utilizados os modelos de Lewis, Page, Henderson e Pabis e Logarítmico para ajuste aos modelos. Os resultados mostraram que, para a menor vazão, o tempo de secagem foi maior. Já para as duas maiores vazões o tempo de secagem foi o mesmo, mostrando que a velocidade de secagem não apresentou tanta influência. Os modelos apresentaram bons ajustes para as vazões de 0,3 e 0,5 kg.min-1, destacando-se os modelos de Page e Logarítmico, com coeficientes de correlação de aproximadamente 99,85%. Entretanto, para a vazão de 0,4 kg.min-1 os modelos não apresentaram bons ajustes, com coeficientes de correlação de aproximadamente 86,94%.

Elaborado por Maurício Amormino Júnior-CRB6/2422 O conteúdo dos artigos e seus dados em sua forma, correção e confiabilidade são de responsabilidade exclusiva dos autores. 2019 Permitido o download da obra e o compartilhamento desde que sejam atribuídos créditos aos autores, mas sem a possibilidade de alterá-la de nenhuma forma ou utilizá-la para fins comerciais. www.atenaeditora.com.br APRESENTAÇÃO Neste Volume II, são apresentados 18 artigos que analisaram o potencial de uso de diversos materiais em vários setores, propondo destino correto a esses resíduos. A construção civil apresenta-se como elevado potencial na incorporação desses resíduos industriais, que podem ser utilizados como matéria-prima alternativa, uma vez que disponíveis em grandes quantidades e sem destinação pela indústria que o produz, sua utilização pode levar a vantagens econômicas, técnicas e ecológicas, ademais solução de muitos problemas da indústria. Também se observa o potencial de utilização de resíduos da atividade agrícola no meio urbano, sendo assim o aproveitamento, além de minimizar os problemas ambientais, é visto como atividade complementar, que pode contribuir para a diversificação dos produtos e para a diminuição do custo final de produtos. Todavia, a correta destinação de um resíduo deve ser estudada e tratada com cautela, pois o ''desleixo'' causa impactos ambientais incalculáveis na sociedade. Bons estudos.

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RESUMO -Este trabalho apresenta um estudo sobre preparação de filmes/membranas da blenda da proteína sericina com os biopolímeros alginato e quitosana, pela técnica de casting, com o uso de agentes plastificante e reticulante. Investiga-se as propriedades desses filmes/membranas, como o aspecto visual, sendo continuidade, homogeneidade e manuseabilidade, e o teor de umidade das variações dos filmes/membranas produzidos. A utilização dos agentes confere aos mesmos um aspecto agradável, sendo contínuos, homogêneos, flexíveis, e manuseáveis, e a formulação que apresenta o menor valor de umidade é a blenda sericina e alginato, sendo de 20,9%. INTRODUÇÃOAs embalagens derivadas do petróleo são largamente produzidas e utilizadas, devido ao baixo custo de produção, às boas propriedades mecânicas e de barreira. Por outro lado, não são biodegradáveis, ou seja, há um grave problema no momento do descarte, sendo nocivos ao meio ambiente. A confecção de polímeros sintéticos e sua introdução no mercado trouxe grandes benefícios, principalmente no setor de embalagens, de grande importância no setor alimentício e outros produtos perecíveis, por serem hidrofóbicos e biologicamente inertes. Uma grande vantagem é a substituição do vidro e das embalagens metálicas (Scott, 2000). Com isso, são amplas as pesquisas por materiais biodegradáveis provenientes de fontes renováveis que substituam os materiais utilizados atualmente e que atendam as demandas ambientais.Dentre as macromoléculas que permitem a elaboração de biofilmes, destaca-se a sericina, que é um resíduo gerado no processo de produção dos fios de seda, cuja recuperação e aproveitamento poderiam representar uma economia significativa, um benefício social e uma solução ao impacto ambiental causado por efluentes não tratados e resíduos sólidos (Zhang, 2002;Wu et al., 2007). A seda produzida pelo bicho-da-seda possui a vantagem de ser um recurso natural renovável disponível no Brasil e possuir um custo relativamente baixo.O casulo do Bombyx mori (bicho-da-seda) é o produto da sericultura, utilizado para a produção dos fios da seda. No processo de degomagem, a sericina é o resíduo, assim como os casulos classificados como inadequados para produção de seda. A sericina compõe cerca de 20-30%