RESUMO: Nesta revisão de literatura, elaborada a partir da análise de 73 trabalhos científicos, é introduzido ao leitor aspectos farmacodinâmicos dos antibióticos, seus usos terapêuticos (humano e veterinário), nas produções animal e industrial, e as limitações que a resistência bacteriana impõe à utilização destes fármacos em diferentes âmbitos. Sendo os mecanismos bioquímicos e genéticos da resistência bacteriana, assim como os fatores econômicos, sociais, propedêuticos, terapêuticos e epidemiológicos associados ao aparecimento de patógenos resistentes e o ônus que tais organismos geram sobre a saúde pública, o foco deste trabalho. Palavras-chave: Ciência e Saúde, Saúde Pública, Resistência Bacteriana Bacterial resistance to antibiotics and public health: a brief literature review ABSTRACT: In this literature review, which was elaborated from the analysis of 73 scientific papers, the reader is introduced to the pharmacodynamics aspects of antibiotics, their therapeutic uses (human and veterinary), in livestock and industrial production, and the limitations that the bacterial resistance impose to the utilization of these drugs in different settings. In this context, the biochemical and genetic mechanisms of bacterial resistance, as well as the economic, social, propaedeutic, therapeutic and epidemiological factors associated with the appearance of resistant pathogens and the burden that these organisms generate over the public health are the focus of this work. Keywords: Science and Health, Public Health, Bacterial Resistance INTRODUÇÃOOs antibióticos são fármacos que revolucionaram o tratamento de doenças infecciosas causadas por bactérias e reduziram mundialmente as taxas de morbidade e mortalidade associadas a infecções bacterianas. Entretanto, o mau uso desses fárma-cos acelera o processo natural de resistên-cia das bactérias contra os antibióticos, devido ao fato de que no ambiente natural esses antimicrobianos são produzidos por populações microbianas como ferramenta de competição por recursos nutricionais e espaço dentro do micro-habitat que ocupam.Sendo preocupante a forma como esses medicamentos são utilizados em ambientes ambulatoriais, hospitalares e domésticos no tratamento ou profilaxia de doenças humanas; na pecuária (MEIRELES., 2008), como por exemplo, para a produção de animais de corte como frangos (ALLIX, 2010) e para o tratamento de mastite em bovinos (SILVA et al., 2012); e da utilização de produtos 'banais', sem finalidade terapêutica que possuem em suas formulações antibióticos que favorecem a seleção de patógenos re-
3 4 3 3 1.1 x 10 NMP / g> 1.1 x 10 NMP / g, and 80% of samples were positive, 57.5% of these were outside the standard required 4 3 by law for coagulase positive Staphylococcus varying from 1.05 x10 to 1x10 UFC / g. Although it is not possible to observe macroscopic characteristics that demonstrate high levels of deterioration of fish marketed, the fish analyzed according to the microbiological results was inappropriate for consumption, not in line with those recommended by ICMSF and ANVISA.
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