The mucilage (MMZ) extracted from the seeds of Manilkara zapota (Linn.) P. Royen syn. using maceration techniques was evaluated for mucoadhesive strength by various in vitro and in vivo methods. The result showed that mucoadhesive strength of seeds mucilage have comparable property toward natural and synthetic polymers such as Guar Gum and hydroxyl propyl methyl cellulose (HPMC E5LV) under the experimental conditions used in this study. Briefly, it could be concluded that the seed mucilage of Manilkara zapota can be used as a pharmaceutical excipient in oral mucoadhesive drug delivery systems. Further, it may be appropriate to study the changes in these properties after chemical modifications.Uniterms: Manilkara zapota/use/pharmaceutics. Manilkara zapota/evaluation/mucoadhesive strength. Drugs/mucoadhesives/oral delivery systems. Natural polymers. Pharmaceutical excipients.Mucilagem (MMZ) extraída das sementes de Manilkara zapota (Linn.) P. Royen syn utilizando técnicas de maceração foi avaliada por sua força mucoadesiva por vários métodos in vitro e in vivo. O resultado mostrou que a força mucoadesiva das sementes mucilaginosas tem propriedade comparável aos polímeros naturais e sintéticos, tais como goma Guar e hidroxipropilmetil celulose (HPMC E5LV) nas condições experimentais utilizadas neste estudo. Brevemente, se pode concluir que a mucilagem de semente de Manilkara zapota pode ser usada como um excipiente farmacêutico em sistemas de liberação de fármacos mucoadesivos por via oral. Pode ser apropriado o estudo posterior de mudanças nessas propriedades após modificações químicas.Unitermos: Manilkara zapota/uso/farmacotécnica. Manilkara zapota/avaliação/força mucoadesiva. Fármacos/mucoadesivos/sistemas de liberação por via oral. Polímeros naturais. Excipientes farmacêuticos.