O presente estudo objetiva analisar a literatura relacionada à sustentabilidade na agricultura familiar e a aplicação em políticas públicas brasileiras. Para isso, foi realizada uma análise de artigos relacionados ao tema, destacando-se os principais tópicos, além de dados secundários do Governo Federal. Por meio das informações coletadas, observou-se a existência de políticas públicas voltadas para a alimentação (escolar e da população) e comercialização, evidenciando-se canais institucionais para o escoamento dos alimentos produzidos por estes. A sustentabilidade nesses sistemas produtivos também denota ser uma característica diferenciadora, considerando os impactos positivos ao ambiente, pelo reaproveitamento de resíduos visando à fertilidade do solo e as possibilidades criadas em termos de geração de renda para as famílias agricultoras.

The areas on the roofs of animal production facilities present great potential for generating solar energy. However, the impact that the addition of new material on the roof can generate on the installation’s thermal environment is still poorly studied. Thus, this study aims to investigate the effect of the application of photovoltaic panels in the roofs of prototypes, in reduced-scale aviaries, on the thermal environment, and on the animal comfort condition inside the prototypes. For this, six prototypes of aviaries on a reduced 1:5 scale are used. They are equipped with three types of tiles (ceramic, fiber-cement, and metal), with and without a photovoltaic panel. The effect of applying the photovoltaic panel is verified by evaluating the air temperature, the surface temperature of the roofs, the temperature and humidity index (THI), the black globe humidity index (BGHI), and the radiation heat load (RHL). The results show that applying the photovoltaic panel on the roof, regardless of the type of tile, is efficient in reducing the air temperature by about 0.4 °C, the BGHI by about 0.7, and the RHL about 4 W/m2. As for THI, there is only a 4.8 reduction in fiber-cement roofs.

The thermal environment in livestock buildings affects the productive and reproductive performance of animals. Therefore, monitoring thermal environment variables is necessary. This study reviewed the applicability of the electronic device ESP8266 module to monitoring animal production. The ESP8266 module is a microcontroller that enables the collection, storage and transmission of data that influence livestock production. The data collected are transferred to cloud computing systems allowing the development of supervisory systems that can be accessed by smartphones, tablets or computers. With this type of microprocessor, it is possible to develop autonomous management systems for animal production. Connected devices using the internet of things, artificial intelligence, machine learning and blockchain will facilitate the analysis of data from the production chain and the appropriate decision-making. Managers of livestock production systems will be in charge of following up and monitoring the processes.

O Brasil possui um grande potencial de geração de energia solar fotovoltaica. A utilização dos painéis fotovoltaicos na cobertura das instalações de produção animal é uma alternativa interessante dado o alto potencial de áreas disponíveis nos telhados para a geração de energia solar. Uma das principais finalidades das coberturas das instalações é reduzir a carga de radiação sobre os animais. Portanto, a adição de um novo elemento arquitetônico na cobertura das instalações exige o entendimento do real impacto causado no ambiente térmico do interior dessas instalações. Assim, objetivou-se com essa dissertação investigar os impactos da utilização do painel fotovoltaico na cobertura de instalações de produção animal. Para isso foi desenvolvida uma revisão de literatura sobre o tema e conduzida uma pesquisa experimental para avaliar o comportamento do ambiente térmico e do conforto animal em protótipos de aviários em escala reduzida, com utilização de diferentes tipos de telha associadas a ausência e presença de painel solar fotovoltaico na cobertura. No artigo de revisão foram apresentados diversos tópicos com caracterização das instalações de produção animal e tipos de materiais utilizados em suas coberturas, as características do painel fotovoltaico e a sua utilização em coberturas, bem como o impacto que ele pode gerar no ambiente térmico das instalações. No segundo artigo, foi testado o efeito da aplicação do painel fotovoltaico na cobertura, com três tipos de telhas: cerâmica, fibrocimento e metálica, no ambiente térmico e no conforto animal. Para isso foram utilizados indicadores do ambiente térmico e do conforto animal representados por diversos índices: o índice de temperatura e umidade (ITU), o índice de temperatura de globo e umidade (ITGU) e carga térmica de radiação (CTR). Os resultados apontaram que a aplicação do painel fotovoltaico na cobertura, independentemente do tipo de telha, foi eficiente ao reduzir a temperatura do ar em cerca de 0,4 ºC, o ITGU em 0,7 e a CTR em 4 W/m². Com base no ITU, a aplicação do painel fotovoltaico não causou diferenças significativas no ambiente térmico interno dos protótipos com coberturas com telhas cerâmica e metálica. No entanto, para os protótipos com cobertura de fibrocimento, a aplicação do painel fotovoltaico, mostrou-se eficiente, ao reduzir o ITU em cerca de 4,8. Palavras-chave: Índices do Ambiente Térmico. Conforto Animal. Energia Solar.

Computer simulation can provide reliable information about fluid flow behavior, including ventilation, in animal production systems. The ventilation system is essential for thermal conditioning, as it favors animal comfort and enhance productivity. The objective of this study was to develop and validate a CFD (Computational Fluid Dynamics) model to analyze the ventilation system in a compost barn. A mesh with greater refinement was used near the air inlet and outlet and the floor, that is, in these regions the mesh number of cells was larger, which makes a denser mesh. For the validation, data on air velocity were collected in the barn to compare with the results of the simulation. Dead zones of ventilation were identified in the barn, there was an increase in the average air velocity at the air outlet, and temperatures and air velocity were found below the optimal recommended by the literature. However, the adjusted model showed good fit with the values measured, indicating that is a good tool to predict the behavior of air velocity. In addition, the detection of ventilation dead zones inside the barn demonstrates the need for a supplementary ventilation system.