Evidenciar dados da literatura sobre a esofagite eosinofílica com o intuito de ampliar, fomentar e realizar um processo de atualização do assunto para médicos e acadêmicos de medicina, visando um melhor aprendizado sobre a patologia e melhores condutas perante diagnósticos positivos. Revisão bibliográfica: A esofagite eosinofílica (EEo) é uma condição inflamatória crônica da mucosa esofágica imunomediada, tendo como principal característica a perda da integridade da barreira da mucosa esofágica. A patogenia da EEo está relacionada a fatores genéticos, ambientais e do sistema imunológico do paciente, conectada a uma resposta inflamatória atípica mediada por células T helper adaptativa do tipo 2 (Th2) que produz citocinas, como interleucinas IL4, IL5 e IL-13. Considerações finais: A EEo é uma patologia de difícil diagnóstico devido ao fato de expressar sintomas parecidos com o da doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), que quando presente deve ser tratada rapidamente, com o intuito de evitar prejuízos funcionais e promover uma melhor qualidade de vida para esses pacientes.