O artigo em tela objetiva apresentar a compreensão da teoria de Carl Rogers relacionando com a formação do estudante de ensino médio da educação profissional na sua perspectiva contemporânea de proporcionar formação integral. Para tanto, realizou-se a revisão de literatura sobre as teorias do autor, abordando suas contribuições da teoria humanista para a educação como um todo, e de modo específico, para educação profissional técnica. A pesquisa foi realizada a partir da leitura e análise de textos, artigos e livros sobre a obra de Rogers. O material de pesquisa foi selecionado conforme a relevância e especificidade, utilizando-se descritores, dentre outros, Carl Rogers e educação e formação integral. Os resultados apontam que o avanço da abordagem “não-diretiva” para a abordagem “centrada na pessoa” possibilitou a transversalidade da teoria para outras áreas, dentre elas a educação, na medida que a “pessoa” pode ser o cliente como inicialmente pensado, mas também o empregado das empresas, e na educação, o principal sujeito da aprendizagem que é o estudante, abordagem “centrada no aluno”, sobretudo nas relações que são estabelecidas.Por último, faz-se alusão ao pensamento pós-rogeriana ou neorogeriana, na influência da sua abordagem em novos trabalhos em todo o mundo, o que faz do seu pensamento ainda extremamente atual e que nos leva a também considerá-lo quando da análise de uma proposta dentro da psicologia da educação, sobretudo na proposta de educação integral no ensino técnico e tecnológico.

A Salmonella é uma bactéria patogênica responsável por gastroenterites, sendo o principal agente de doenças de origem alimentar em várias partes do mundo, inclusive no Brasil. Visando inibir seu crescimento, pode-se utilizar conservantes como metabissulfito, bissulfito e benzoato de sódio, e o sorbato de potássio, que são amplamente empregados na preservação de alimentos. Estudos utilizando esses aditivos para inibição da Salmonella Typhimurium são escassos e, devido à sua importância para a segurança alimentar, objetivou-se determinar a Concentração Inibitória Mínima (CIM) dos conservantes, a fim de fornecer mais informações sobre a resistência da bactéria.  Nas condições do experimento, os conservantes metabissulfito e bissulfito de sódio apresentaram maior atividade antimicrobiana contra a S. Typhimurium, ambos com CIM de 1.250 μg.mL-1. Já os conservantes benzoato de sódio e sorbato de potássio necessitaram do dobro da quantidade para inibi-la, apresentando CIM de 2.500 μg.mL-1 e 2.300 μg.mL-1, respectivamente. Concentrações tão elevadas de conservantes se devem às condições do experimento, principalmente em relação ao pH do meio de cultura (pH ~ 7,3), já que estes conservantes são mais efetivos em condições ácidas.

A presente pesquisa objetiva estudar como Vygotsky e a teoria sociocultural podem contribuir para a atividade pedagógica dentro da Educação Profissional e Tecnológica. Os conceitos de Vygotsky de internalização, mediação e zona de desenvolvimento proximal consideram alunos e professores como agentes de transformação do meio social. O autor também destaca que, além de transformar o meio, os sujeitos são influenciados por este. O referido artigo trata-se de uma pesquisa bibliográfica, que analisa e discute os dados a partir das discussões fomentadas em artigos, livros e outros registros acessíveis. Em nossas buscas, procuramos os estudos fundamentados nos pressupostos da teoria de Vygotsky e sua aplicabilidade na Educação Profissional. Além disso, pesquisamos acerca da Educação Profissional e Tecnológica, tecendo uma breve descrição do contexto histórico desta. Fizemos, ainda, um estudo acerca da teoria sociocultural, que destaca as interações sociais como sendo de suma importância para o desenvolvimento do indivíduo. A partir da análise bibliográfica realizada, foi possível perceber a importância de Vygotsky e sua obra para o processo de ensino-aprendizagem na Educação Profissional e Tecnológica, pois esta privilegia, dentre outras, o protagonismo do sujeito, promove maior interação entre educadores e educandos, considera que cada indivíduo já traz consigo saberes e experiências e, que estas, podem e devem ser levadas em consideração na aprendizagem do educando. Portanto, por meio do estudo realizado, foi possível confirmar como a obra de Vygotsky, quando aplicada de forma eficaz dentro da atividade pedagógica, colabora coma uma eficiente teoria para os processos de ensino aprendizagem na Educação Profissional e Tecnológica.

O presente artigo tem como objetivo verificar a possibilidade de aplicação dos métodos ativos propagados por Jean Piaget no Ensino Profissional e Tecnológico. Inicialmente foi feita uma abordagem sobre a pesquisa da Epistemologia Genética realizada por Piaget cujo objetivo era compreender a gênese e a evolução do conhecimento. Em seguida foi traçando um paralelo entre a concepção Piagetiana e a trajetória da Educação Profissional ao longo do contexto histórico e político de nosso país. Elencamos a partir desta pesquisa, um rol de concepções pedagógicas, que refletem nas práticas docentes e mais explicitamente nos processos de ensino e aprendizagem. Para tanto, foi feito um levantamento bibliográfico de autores que vem dialogando sobre métodos ativos, Educação Profissional e teorias pedagógicas na educação, considerando as contribuições de autores como Freire (1996); Saniani(2003;2007); Libâneo(1990; 2005); Barbosa e Moura (2013); Nogueira e Leal (2015); Araújo e Frigotto(2015); Kuezer e Grabowsk(2016); Diesel, Marchersan e Martins (2016); Macedo, et al (2017); Junior e Nascimento (2018).

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