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Tábuas de corte e servir RESUMO: As árvores desempenham um importante papel no ambiente urbano e são valorizadas pelos cidadãos por cumprirem diversas funções ambientais, estéticas e até para a saúde pública. Quando há incompatibilidade entre o meio em quem estão plantadas ou por necessidades fitossanitárias, as árvores são manejadas com ações de poda ou remoção, se tornando resíduos, que precisam ser adequadamente destinados pelos seus geradores. Esses resíduos são comumente descartados ou aproveitados em produtos com baixo valor agregado, mas podem ser valorizadas em pequenos objetos de madeira. Nessa pesquisa avaliamos a aceitação do público consumidor quanto a produção de tábuas de corte e de servir alimentos a partir dos resíduos madeireiros de sete espécies comuns na arborização urbana do Estado de São Paulo. Pudemos constatar que a maioria dos participantes da pesquisa acreditam que esse resíduo tem potencial para o aproveitamento e valorização em pequenos objetos de madeira e que seriam bem aceitas no mercado dentro dos padrões e requisitos estabelecidos, com melhorias no design. A preferência foi por tábuas com aspecto mais rústico. Quanto a cor e densidade da madeira, houve aceitação tanto daquelas de cores claras e mais leves quanto das escuras e mais pesadas. PALAVRAS-CHAVE: Valorização de resíduos, resíduos verdes, pequenos objetos de madeira ABSTRACT: Trees play an important role in the urban environment and are valued by citizens for fulfilling various environmental, aesthetic and even public health functions. When there is incompatibility between the environment in which they are planted or for phytosanitary needs, the trees are managed with pruning or removal, becoming waste that need to be properly destined by their generators. These residues are commonly discarded or used in products with low added value, but can be valued as small wooden objects. In this research, we evaluated the acceptance of the consuming public regarding the production of cutting and serving boards from the wood residues of seven common species in the urban forestry of the State of São Paulo. We were able to verify that most of the research participants believe that this waste has the potential to be used in small wooden objects and that they would be well accepted in the market within the established standards and requirements, with improvements in the design. The preference was for boards with a more rustic appearance. As for the color and density of the wood, there was acceptance of both softwoods and lighter colors as well as hardwoods and darker ones.