A study was conducted in Baratan village, district of Patrang, Jember, East Java, on the effects of shoot pruning intervals and potassium fertilizer dosages on the growth and yield of yam bean (Pachyrhizus erosus L.). Pruning of the plant shoot was done six weeks after planting, 50 cm above the soil surface. Three levels of shoot pruning treatment were: no pruning (control), shoot pruning every 7 days, and shoot pruning every 14 days. The dosages of potassium fertilizer were: 0, 75, 150, 225, and 300 kg ha1 of K2O. The experimental design adopted was the completely randomized block design (CRBD) with three replications. The results showed that pruning of shoots every 7 days with potassium fertilizer at 225 kg ha-1 gave the best effect on leaf area index, tuber diameter, tuber fresh weight, tuber dry weight, and total plant fresh weight and dry weight, respectively. Those values were 6.1; 18.88 cm; 468.56 g, 89.05 g, 710.32 g, and 143.54 g, respectively. There was an increase of 289, 175, 392, 362, 247, and 223 percent again without pruning and potassium fertilizer (control) treatments. Pruning shoots every 7 days with 300 kg ha-1 potassium fertilizer resulted in the highest tuber carbohydrate content, which was 44.99 percent higher than the control treatment (no pruning and potassium fertilizer application).

<p>Jagung varietas lokal memiliki beragam kandungan nutrisi biji yang berperan penting sebagai sumber bahan pangan. Nitrogen (N) merupakan unsur hara esensial yang sangat dibutuhkan tanaman untuk tumbuh dan berproduksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dosis N yang memberikan hasil dan kualitas biji terbaik pada beberapa varietas jagung lokal. Penelitian dilakukan di kebun percobaan Fakultas Pertanian Universitas Jember pada bulan Mei hingga September 2019, menggunakan rancangan petak terbagi, dengan tiga ulangan. Petak utama adalah lima varietas jagung lokal asal Trenggalek, Bojonegoro, Kalimantan, Madura, dan Pasuruan, anak petak adalah empat dosis pupuk N yaitu 50, 100, 150 dan 200 kg/ha. Hasil penelitian menunjukkan varietas jagung lokal Trenggalek, Bojonegoro, Kalimantan dan Madura menghasilkan lebih tinggi dengan kisaran 3,68-4,24 t/ha, berbeda nyata dengan varietas lokal Pasuruan yang menghasilkan 2,29 t/ha. Pemupukan N dengan dosis 200 kg/ha memberikan respon pertumbuhan terbaik. Dosis pemupukan N 150-200 kg/ha menghasilkan biji lebih tinggi dengan kisaran 3,79 - 3,89 t/ha. Jagung varietas lokal Trenggalek dan Kalimantan menghasilkan protein biji lebih tinggi dengan kisaran 9,21 - 10,81% pada pemupukan N 50-200 kg/ha, varietas lokal Bojonegoro menghasilkan protein biji terendah, berkisar antara 7,10-7,88%. Kadar lemak biji jagung varietas lokal Bojonegoro, Madura, dan Pasuruan berkisar antara 5,03 - 5,27% lebih tinggi dibandingkan varietas Trenggalek dengan kisaran 4,60 - 4,78%. Jagung lokal Madura dan Pasuruan memiliki aktivitas antioksidan biji yang lebih tinggi masing-masing 17,86 – 19,22 % dan 14,87 – 19,89 %, varietas Kalimantan menghasilkan aktivitas antioksidan terendah dengan kisaran 10, 35 – 11, 76%.</p>

Bondowoso Arabica coffee is a type of coffee that grows on the slopes of Mount Ijen-Raung. It has a high commercial value and distinctive taste. Coffee processing applications from roasting, grinding, packaging and brewing to storage will affect the quality of coffee. Caffeine is one of the compounds in coffee that contributes to bitterness and has certain pharmacological effects. This study aimed to determine the caffeine content of Bondowoso Arabica coffee harvested on August 2021 which was obtained from Sukosari Lor village with various roast profiles and types of packaging. In this study, Arabica coffee was roasted with light roast, medium roast and dark roast profiles. Then each treatment was mashed to obtain ground coffee. Ground coffee was put in a standing pouch made of polyethylene terephthalate (PET) with a thickness of 75 microns; polypropylene (PP) with a thickness of 100 microns; and polypropylene (PP) with a thickness of 120 microns and then stored for three months. During the storage of first and third months, caffeine levels were measured. Based on the results of the study, the caffeine content was increase along with higher roasting temperature. During the storage process, the caffeine content in ground coffee packaged using PP decreased the most.

Tanaman kaktus dan sukulen memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai mini garden yang mempunyai banyak manfaat dan dapat menghasilkan keuntungan secara ekonomi.  Mitra kegiatan program pengabdian kemitraan (PPK) adalah santri Pondok Pesantren Nurul Isman (PP NURIS) Jember dalam kelompok Masdrasah Sain (M-Sain). Mitra memiliki permasalahan belum mengenal tentang kewirausahaan serta manfaat, budidaya, perawatan tanaman kaktus dan sukulen serta menjadikan sebagai produk yang bernilai ekonomi tinggi seperti mini garden.    Tujuan kegiatan PPK ini adalah meningkatkan pemahaman   mitra tentang manfaat, cara perbanyakan, pemelihraan tanaman kaktus dan sukulen. Meningkatkan jiwa kewirausaan serta membuat produk mini garden kaktus dan sukulen yang bernilai ekonomi. Metode kegiatan pengabdian masyarakat berupa:  penentuan permasalahan dan solusi, pemaparan materi tentang kewirausahaan, pemaparan materi dan praktek perbanyakan, pemeliharaan tanaman kaktus dan sukulen serta   teknologi pembuatan mini garden. Hasil evaluasi kegiatan PPK : kegiatan berjalan lancer dan mitra sangat antusias dalam mengikuti setiap tahapan kegiatan baik berupa pemaparan materi maupun praktek pembuatan mini garden   . Kesimpulan dari kegiatan PPK ini adalah:  terdapat peningkatan  pengetahuan mitra tentang: manfaat, perbanyakan, pemeliharaan tanaman kaktus dan sukulen, produk minim garden dari tanaman kaktus dan  sukulen sebagai  menjadi produk  mini garden