In this study we have attempted to answer whether there is correspondence between aquatic macroinvertebrate communities and the typological classification of white and clean-water streams in western Amazonia lowlands. We worked within two distinct hydrographic basins: Moa River catchment (clear-water streams) and Azul River catchment (white-water streams) in Serra do Divisor National Park, Acre State, Brazil, sampling 10 streams in each basin. A total of 2,952 individuals were collected, distributed among 134 taxa. Our results show that macroinvertebrate communities, at genus as well as family level, are in concordance to a priori classifications that distinguish between white and clear water streams. The main implication of our results for biomonitoring is that biotic variation between white and clear streams can be partitioned regionally, which would improve the bioassessment accuracy of the Amazonian streams. Resumo: Neste trabalho, nós investigamos se há correspondência entre comunidade de macroinvertebrados e classificação de igarapés em águas claras e brancas no oeste da Amazônia. Nós trabalhos em duas bacias hidrográficas, Rio Moa (águas claras) e Rio Azul (águas brancas) no Parque Nacional da Serra do Divisor, Acre, Brasil, amostrando 10 igarapés em cada bacia. Coletamos 2952 indivíduos, distribuídos em 134 taxa. Nossos resultados mostram que a comunidade de macroinvertebrados, identificada com baixa e alta resolução taxonômica, responde claramente a classificação tipológica de igarapés em águas claras e brancas. A principal implicação dos nossos resultados no âmbito de biomonitoramento é que a partição da variação biótica entre igarapés de águas claras e brancas pode melhorar a racionalidade e implantação de sistemas de avaliação ambiental na Amazônia. Palavras-chaves: insetos aquáticos, biodiversidade, região neotropical, biomonitoramento, Brasil.

Introduction: In recent years, there has been a reduction in cases of malnutrition in Brazil but this has

No abstract

Introduction: In recent years, there has been a reduction in cases of malnutrition in Brazil but this has been accompanied with an increase in the overweight and obesity rates. These changes, together with others, such as changes in eating patterns and lifestyle, characterise the process of nutritional transition. Objective: We aimed to compare the prevalence of nutritional status of beneficiary children of the Bolsa Família Program (PBF) in the states of Acre and Rio Grande do Sul, Brazil, and to analyse the changes in the anthropometric profile of these children during 5 years. Methods: This is an ecological study using secondary data from the Food and Nutrition Surveillance System (SISVAN) and Bolsa Família Department of SUS (DATASUS), which assessed the nutritional status of children over 5 years and under 10 years benefiting from the PBF in the years 2011 to 2015 in the states of Acre and Rio Grande do Sul. The sample consisted of 94,865 children from Acre and 342,462 children from Rio Grande do Sul. The Body Mass Index was used to classify the nutritional status. Results: The mean prevalence of eutrophic children aged 5 to 10 years in Acre was 70.42% and was 61.28% in Rio Grande do Sul. Overweight was 13.06% in Acre and 19.48% in Rio Grande do Sul. Obesity was 5.08% in Acre and 9.36% in Rio Grande do Sul. Severe obesity was 4.02% in Acre and 6.92% in Rio Grande do Sul. Conclusion: Overweight and obesity in children benefiting from the PBF has been growing in the last 5 years, notably in the state of Rio Grande do Sul. This is possibly due to the fact that the nutritional transition is at a more advanced stage here than in Acre State.

O fruto da pupunheira é utilizado como alimento em várias receitas culinárias pela população da região Amazônica. A casca e a polpa do fruto apresentam alto valor nutricional, em função das concentrações de minerais, fibra alimentar e quantidade significativas de carotenóides biodisponíveis. Em função disso, este trabalho teve por objetivo melhorar a composição centesimal do pão comum que é fonte predominante de carboidratos através da adição da polpa de pupunha desidratada integral, por conter carotenóides e óleos essenciais, bem como, a fibra alimentar. As formulações dos pães foram definidas através de ensaios preliminares, sendo escolhidas as formulações contendo 100 e 150 g de polpa de pupunha desidratada integral. As amostras foram submetidas às analises microbiológicas de coliformes termotolerantes a 45°C, Staphylococus aureus e Salmonella spp e de composição centesimal de proteína, cinzas, lipídios, umidade, fibras, carboidrato, valor calórico total, além dos carotenóides totais. Os resultados indicam composição química superior em cinzas (4,51 e 4,73 g/100g), lipídios (0,94 e 1,07 g/100g) e fibra alimentar (0,53 e 0,95 g/100g) para os pães com 100 e 150 g de polpa de pupunha desidratada integral, respectivamente, quando comparados ao pão controle. Porém, apresentaram menores concentrações de carboidratos e valor calórico, além de boas quantidades de fibra alimentar e carotenóides totais, quando comparado ao pão comum, o que credencia o mesmo a ser utilizado como alimento funcional e saudável, e assim, propiciar benefícios à saúde do consumidor.