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Both poverty and malnutrition are serious problems in the world and both are interrelated. Food security for the poor depends on an adequate supply of food and/or the ability to purchase food. Unfortunately in the world today, more than 3.7 billion people are malnourished because of shortages of calories, protein, several vitamins, iron and iodine (World Health Organization, 2005; Rhodes, 2005). People can die because of shortage of any one of these nutrients or a combination of them. The total of 3.7 billion malnourished people is the largest number ever in history. In the world today, there are more than 6.5 billion humans (PRB, 2006). Based on current rates of increase, the world population is projected to double to more than 13 billion in about 58 years (PRB, 2006). At a time when the world population continues to expand at a rate of 1.2% per year, adding more than a quarter million people daily, providing adequate food becomes an increasingly difficult problem. Conceivably, the numbers of the malnourished will reach 5 billion in a few decades. Reports from the Food and Agriculture Organization of the United Nations and the US Department of Agriculture, as well as numerous other international organizations, further confirm the serious nature of the global food supply. For example, the per capita availability of world cereal grains, which make up 80% of the world's food supply, has been declining for more than two decades. This decline is taking place despite all the current agricultural and biotechnological facilities available. Malnourished people are more susceptible to numerous diseases, like malaria, tuberculosis, schistosomiasis and AIDS. The World Health Organization reports that there are more than 2.4 billion people infected with malaria, 2 billion infected with tuberculosis, 600 million infected with schistosomiasis and 40 million infected with AIDS (Pimentel et al., 2004). In this chapter, we will examine the need to increase and make more rational food production, to conserve natural resources, to reduce food (crop) losses to pests, to consider the possibility and benefits of converting annual grains into perennial grains and to consider new crops and innovative minilivestock.

A arborização em logradouros, vias públicas, praças e parques de cidades é uma necessidade para o dia a dia e vida das pessoas que nelas residem. Seja em relação nos aspectos ecológicos das praças, que são relacionados principalmente com os serviços ecossistêmicos microclimáticos, considera-se essencial o conhecimento da vegetação existente nesse espaço urbano. Este trabalho teve como objetivo realizar uma avaliação florística e síndromes de polinização e de dispersão da comunidade lenhosa da praça Padre Pedro Tenório Raposo, localizada no conjunto Jardim saúde do município de Maceió, AL. O estudo foi realizado por meio de 5 visitas na praça Padre Pedro Tenório Raposo para identificação das espécies, organizadas em tabela registrando a composição florística, distribuídas em famílias, espécies, síndromes de dispersão e polinização e sua origem (exótica ou nativa), durante o mês de outubro de 2022. Foram encontrados um total de 10 famílias, 50 indivíduos e 14 espécies. As famílias com maior riqueza de espécies árvores foram Fabaceae (4), Anacardiácea (2) e combretácea (2). A síndrome de dispersão de maior destaque foi a anemocoria representando 58,33% do total de espécies, seguida por anemocoria (33,33%) e autocórica (8,33%). Os frutos carnosos apresentaram menor porcentagem, representando 29,31% do total das espécies registradas, os frutos secos representaram 70,69% das espécies, em relação ao tamanho do fruto, predominou frutos de tamanho médio com o percentual de 48,27% do total de espécies, dos frutos grandes foram 34,48% e frutos pequenos 17,24%. Já em relação as sementes predominantes possuem tamanho pequeno representando 48,27% das espécies, 27,58% representam sementes grandes, 24,13% foram classificadas como tamanho médio, em relação as sementes por diásporo, o que predominou foram os frutos com muitas sementes por diásporo, representando 65,51% do total de espécies amostradas, os frutos com poucas sementes representam 39,05% do total de espécies, já em relação as síndromes de polinização representou Meliofilia 12 quiropterofilia 1%, Entomofilia 1%. Conclui-se que a praça não apresentou uma diversidade considerável das espécies, e que em sua maioria são exóticas, demostrando que o conhecimento florístico das espécies arbóreas em áreas urbanizadas são condições essenciais para conservação das espécies nativas e que a obtenção e padronização dos atributos são atividades básicas para a conservação e preservação.