This work paper presents a self-management experience in the Association of Rural Women Frutos de Vale (AMFRUVALE) and its interaction with the State University of Mato Grosso (UNEMAT) through the Extension Program of the Incubator of Self-managed, Solidary and Sustainable Collective Organizations (IOCASS). The work seeks to examine the relations between the University and the Community in order to highlight the possibilities of developing a culture of solidarity through the practice of self-management. It is a qualitative research, based on action research, in the development phase, therefore, an unfinished process. At first, a theoretical framework was used about the development of culture and self-management, in order to support the analysis regarding the practical experience of its use by AMFRUVALE. All of this intertwined with the support offered by the UNEMAT incubator for the association to consolidate new practices taking into account its needs, culture, local environment and potential. The support that the University offers via the Incubation of Solidary Economic Enterprises (SEE) process makes both associations and cooperatives, as well as UNEMAT itself, strengthen in favor of the common good, the resistance in relation to hegemonic patterns of relationship, learning , advice, production, marketing and sustainability, both economic, educational and social, which seek local development through the promotion of a culture of solidarity. The results also show that Women, members of AMFRUVALE have appropriated knowledge that strengthens this culture of solidarity.

O balanço de produção, é um procedimento metodológico que vale como importante instrumento a ser utilizado na fase inicial da pesquisa científica. Possibilita identificar produções que abordam a temática pesquisada, com isso é possível fazer um mapeamento das publicações sobre o tema a ser estudado. O objetivo desse artigo é apresentar o balanço de produção das pesquisas disponíveis no banco de dados de livre acesso, na página do Catálogos de Teses e Dissertações da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Ensino Superior (CAPES), que enfocam a temática sobre a operacionalização do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), com destaque para Alimentação Escolar e Agricultura Familiar. Para o desenvolvimento deste foi realizada análise dos resumos das produções científicas coletadas, com recorte temporal no período entre 2014 a 2018, empregando os descritores: PNAE, Agricultura Familiar, Alimentação Escolar e Merenda Escolar. A realização deste balanço de produção permitiu visualizar um panorama de como os pesquisadores de nosso país têm tratado este tema, revelando que apesar de muitos trabalhos realizados ainda há aspectos a serem investigados, tais como: o fortalecimento de políticas públicas; estudar a coordenação das ações entre os agentes envolvidos no processo, superação da perspectiva burocrática na gestão dos recursos e articulação entre os atores que participam do programa, de modo a superar os desafios apresentados e buscar melhorias para a consolidação de uma política pública que se mostra extremamente importante para a educação brasileira e igualmente para a agricultura familiar.