No abstract

No abstract

Представленi дослiдження з синтезу наночастинок магнетиту. Утворенi дисперсiї дослiдженi спектрофотометричним методом. Проаналiзованi спектри оптичного поглинання дисперсiй наномагнетиту за допомогою теорiї плазмонних коливань. Синтез наночастинок здiйснювали у водному розчинi та з використанням в якостi дисперсного середовища 3,5 % полiвiнiлпiрролiдону. Спiввiдношення солей феруму (III)/(II) становило 1,5:1. Пiдiбранi робочi концентрацiї реагуючих речовин, у результатi чого утворюються стiйкi дисперсiї наночастинок з магнiтними властивостями. Показано, що при варiюваннi кiлькостi та способу введення в систему розчину амонiаку, утворюються бiльш стабiльнi дисперсiї наночастинок. В результатi дослiдження поверхневого плазмонного резонансу дисперсiй наночастинок магнетиту встановлено, що всi синтезованi дисперсiї характеризуються максимумом поглинання при довжинi хвилi 350 нм, однак iнтенсивнiсть смуг поглинання напряму залежить вiд розмiрiв частинок. Наночастинки магнетиту синтезованi з використанням в якостi дисперсного середовища 3,5 % полiвiнiлпiрролiдону (ПВП) характеризуються наявнiстю трьох хвиль поглинання при 350 нм, 950 нм, 1050 нм. Запропонований можливий механiзм стабiлiзацiї наночастинок магнетиту в полiвiнiлпiрролiдонi. В ходi роботи було встановлено, що полiвiнiлпiрролiдон, з одного боку, сприяє зародкоутворенню, а з iншого боку, ефективно стабiлiзує наночастинки Ключовi слова: наночастинки, магнетит, радiус наночастинок, агрегативна стiйкiсть, плазмонний резонанс, полiвiнiлпiрролiдон (ПВП), смуги поглинання

Aim of the research: to identify changes in the value of indicators of the state of the prooxidant-antioxidant system (PAS) in the tissues of edible parts of agricultural plants under the influence of temperature changes. Methodology: Quantitative determination of indicators of the state of PAS was performed on tissue samples of edible parts of the following plants: Solánum lycopérsicum L., Сucumis sativus L., Capsicum annuum L., Solanum melongena L., Solanum tuberosum L., Allium sativum L., Allium cepa L., Daucus carota L., Beta vulgaris L., Cucurbita pepo var. Giraumontia L. The concentration of superoxide anion radical (•O2-), TBA-active products, superoxide dismutase (SOD) activity, catalase, the concentration of ascorbic acid (AA), glutathione (GSH) were determined. The results of the research show that hypothermia activates both parts of the PAS, however, cooling is accompanied by more powerful both low molecular weight and enzymatic antioxidant (AO) protection. The research of AO can be divided according to the degree of reduction of the protective value in hypothermia in the following series: SOD, catalase, GSH, AA. The most resistant in terms of changes in PAS to hypothermia is Solanum tuberosum L., Allium sativum L., Beta vulgaris L.; the least resistant is Capsicum annuum L., and Solánum lycopérsicum L. The generative organs of plants are less resistant to hypothermia than the vegetative ones. Practical consequences. As a result of the conducted biochemical analysis, it is established which method of storage of plant products is more effective in terms of preservation of AO activity: cooling or freezing.

No abstract