RESUMO A pastagem é uma importante atividade econômica no Cerrado. A partir das décadas de 1970 e 1980, programas para melhoria das pastagens introduziu gramíneas principalmente do gênero Brachiaria. Quando manejada adequadamente, a pastagem é reconhecida como eficiente em sequestrar carbono e contribuir com a mitigação das concentrações de gases do efeito estufa na atmosfera, condição que será atingida em função do tempo de uso e das propriedades de cada tipo de solo. A microrregião de Uberlândia no Triângulo Mineiro (MG) é tradicionalmente ligada à pastagem. No entanto, as condições geológicas, naturais do solo e do clima são fatores que podem acelerar a degradação dos solos quando a pastagem não é manejada adequadamente. O objetivo deste artigo foi comparar as mudanças das propriedades do solo e a incorporação de C em áreas recobertas com [1] Cerrado arbóreo natural, [2] sistema misto convertido inicialmente ao uso agrícola e os últimos 15 anos de pastagem, e [3] pastagem cultivada há 30 anos. Os resultados mostram a influência de uso sobre a dinâmica da matéria orgânica, e avalia o potencial de degradação dos solos mediante a atividade, o manejo e o tempo de uso do solo.

Urban parks play a key role in improving the environmental quality standard of cities, whether for the ecological service provided or the promotion of people's health and well -being. The objective of this study was to estimate the variables that determine the frequency of visits to Parque do Sabiá complexin Uberlândia municipality, Minas Gerais state, Brazil, based on the Travel Cost Method. Were conducted 385 interviews, being 206 valid, and described a logit model, expressed by the variable response rate of visitation (rv) and the independent variables, which spanned the socioeconomic aspects, the costs of travel and visits to the site, and the individual perceptions. Among the statistically significant variables, the profile that declares the male sex, with a higher level of schooling, and that travels alone to the site is more predisposed to visit the park. The extent to which departs for residential areas more distant, is reduced by 3.3% the rate of visitation, and 11% if the option is per vehicle, propelled by influencing the cost of travel of users. The individual perceptions of users influenced the rate of visitation, due to their ecological role partner (9,3%), the benefits in improving the quality of life (6,8%) and the sports practice (20,7%). The d emand for the park can be increased with improvements in access and reducing the cost of travel, making the option of visitation more attractive. However, the demand for the functions of the park competes with the perception of improvement of squares, gyms and outdoor walking tracks at other points of the city.

No abstract

The article evaluated the survival function and time of failure (ascorbic acid oxidation) innatural fruit juices, comparing to oxidation of this vitamin in simple aqueous medium. Theanalysis showed that the oxidation in natural fruit juices (orange, barbados cherry andcashews) have failed quickly compared to simple aqueous medium.

A política modernizante das atividades agropecuárias, tão relevante a partir de 1960, na verdade, sugere uma pretensa submissão de parte desses atores à captação do capital industrial, demonstrando no período subseqüente (pós-90), a elevada dependência de algumas atividades rurais aos interesses agroindustriais. Desse modo o presente texto teve como objetivo propor uma leitura sobre as relações de troca na avicultura (sob o modo familiar de produção), com ênfase no discurso de modernização e os impactos na constituição do setor. A discussão, com base nas relações-troca intrínsecas à avicultura, supõe que tais relações foram legitimadas e asseguradas, considerando ainda a diminuição do poder de compra do avicultor, relações de trabalho e queda do capital público financiador do "evento modernizante". Finalmente, parecem insustentável as relações entre produção avícola familiar e agroindústria, a não ser que em modelos específicos de gestão da produção (pelos próprios produtores) haja representação dos interesses das famílias nas atribuições de mercado. Palavras-chave: Avicultura. Modernização agrícola. Relação-troca. Produção familiar. RESUMEN La política modernizante de las actividades agropecuarias, tan relevantes desde 1960, en verdad, sugiere una pretensa sumisión de parte de esos actores a la captación del capital industrial, demostrando en el periodo subsecuente (pos-90), la elevada dependencia de algunas actividades rurales a los intereses agroindustriales. Por supuesto, el presente texto, tuve como objetivo proponer una lectura sobre las transacciones en la avicultura (en la perspectiva de la producción familiar), enfatizando el discurso de la modernización y los impactos en la constitución del sector. La discusión, embasada en las transacciones intrínsecas a la avicultura, supone que tales relaciones fueran legitimadas y aseguradas, considerando aún, la disminución del poder de compra del avicultor, relaciones del trabajo y baja del capital publico financiador del "evento modernizante". Finalmente, compréndase como sin sustentabilidad las relaciones entre producción avícola familiar y agroindustria, excluso los modelos específicos de gestión de la producción (por los propios productores) haya representación de los intereses de las familias en las atribuciones del mercado. Palabras-llave: Avicultura. Modernización agrícola. Transacciones. Producción familiar.