No abstract

No abstract

This study aimed to investigate the vitamin D levels and some quality features of eggs. A total of 150 eggs (75 conventional and 75 free-range) were selected for the study. The levels of 25-OH vitamin D were determined by liquid chromatography with tandem mass spectrometry (LC-MS/MS) in egg yolks. Furthermore, we evaluated the weights of egg, yolk, albumen, and yolk color as well as shape index, shell thickness, and percentages of albumen, yolk, and shell. The 25-OH vitamin D levels were significantly higher (P < 0.01) in the conventional than in the free-range eggs. Furthermore, the weights of egg, albumen, yolk, percentage of yolk and yolk color were significantly higher (P < 0.01) in the conventional than in the free-range eggs. However, the shape index, percentage of albumen, percentage of shell and shell thickness were significantly higher (P < 0.01) in the freerange than the conventional eggs. It can be concluded that vitamin D levels in eggs can be related to yolk color. However, egg quality characteristics can also be influenced by various environmental factors.

Öz: Yaklaşık 70 günlük Simental erkek bir buzağının anamnez bulgularından; kırık bir akünün hayvan tarafından yalanmasından bir gün sonra aniden iştahsızlık başladığı, hiçbir şey yemediği ve süt içmediği, sonraki gün boşa çiğneme hareketlerinin geliştiği, başını duvara dayadığı, sallantılı yürüyüşün görüldüğü ve sürekli yattığı öğrenilmiştir. Yapılan klinik muayene bulguları ve kan analizlerinde serum kurşun düzeyinin toksikasyona neden olabilecek düzeyde (0.652 ppm) olması nedeni ile kurşun zehirlenmesi teşhisi konulmuştur. Sağaltım amacıyla Ca-EDTA, tiyamin ve sodyum sülfat uygulanan hayvanın tüm klinik belirtilerinin kaybolduğu görülmüştür. Sonuç olarak, bu olgu ile hayvan sağlığı yanında insan sağlığı içinde önemli olan akut kurşun zehirlenmesinin bildirilmesinin yetiştiriciler ve sahada çalışan veteriner hekimler için faydalı olacağı düşünülmektedir.

No abstract