RESUMO -Objetivou-se avaliar as características fermentativas e a qualidade nutricional da silagem de cana-de-açúcar tratada com aditivos microbianos e enriquecida com 10% de resíduo da colheita de soja, com base no peso verde da cana. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente ao acaso, com três repetições, utilizando-se a variedade RB855536, colhida em soca aos 16 meses. Embora a adição do resíduo da colheita de soja tenha promovido aumento do pH final da silagem, os tratamentos com resíduo diminuíram em 33% as perdas de matéria seca das silagens e em 60% o teor de N-amoniacal em relação ao nitrogênio total.A adição dos inoculantes reduziu o pH da silagem quando em associação ao resíduo de soja, não exercendo efeito significativo sobre os outros parâmetros estudados. Em todos os tratamentos, as silagens apresentaram maiores concentrações dos componentes da fibra e redução nos teores de MS em relação ao material original, antes da ensilagem. Nos tratamentos com resíduo, os valores de digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) foram superiores aos obtidos nos demais tratamentos. Quando comparado o material utilizado para ensilagem, a redução na digestibilidade foi superior para os tratamentos sem o resíduo (24,3 vs 9,3%). A associação do resíduo da colheita de soja à cana-de-açúcar para ensilagem proporcionou melhor qualidade nutritiva, com menores perdas de MS e carboidratos solúveis, principalmente na forma de gases, e, conseqüentemente, menor acúmulo dos componentes da parede celular, além de redução na DIVMS da forragem. Não se recomenda a utilização dos inoculantes L. plantarum e L. buchneri na ensilagem da cana-de-açúcar, pois nenhuma melhoria foi observada na composição química ou no perfil de fermentação das silagens.Palavras-chave: ensilagem, fibra, parâmetros fermentativos, perda de matéria seca Evaluation of the nutritional quality of sugarcane silage treated with microbial additives and soybean crop residue ABSTRACT -The objective of this trial was to evaluate the fermentative characteristics and nutritional quality of sugarcane treated with microbial additives and 10% of soybean crop residue based on sugarcane fresh weight. The variety RB855536 harvested at 16 months of age was used in a completely randomized design with tree repetitions. Addition of soybean crop residue reduced 33% of DM losses and 60% of ammonia-N (% total N) although final silage pH increased. Use of inoculants reduced silage pH only in association with soybean crop residue with no significant effects on the remaining variables. For all treatments, silages had higher contents of fiber and lower DM levels than the material before ensiling. In vitro dry matter digestibility (IVDMD) was significantly higher (P<0.05) on treatments with soybean crop residue compared to the other treatments. Moreover, compared with the material used for ensiling, reduction in digestibility was higher for treatments without soybean crop residue (24.3% vs. 9.3%). Combination of soybean crop residue with sugarcane improved nutritional ...

RESUMO -Objetivou-se neste trabalho avaliar a qualidade nutricional e as características fermentativas da silagem de cana-de-açúcar tratada com inoculante microbiano (Lactobacillus plantarum nas doses 1,0; 1,2 e 1,4 x 10 6 ufc/g MN) e hidróxido de sódio (solução 40% na base de 3% da MS) e acrescida de 10% de resíduo da colheita de soja, com base no peso verde da cana. Foi utilizada a variedade RB855536, colhida em soca aos 11 e 13 meses. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente ao acaso, com três repetições, em esquema fatorial 2 x 8 (duas idades e oito tratamentos da massa sodium hydroxide solution (3% dry matter basis), or 10% of soybean crop residue added according to the sugarcane fresh weight. The variety RB855536 harvested at 11 and 13 months of age was used. The experiment was conducted at the Universidade Federal de Viçosa Animal Science Department, Viçosa, MG, in a completely randomized design (three repetitions per treatment) with a factorial arrangement of 2 x 8 (two ages and eight treatments). For evaluation of chemical composition and degradation kinetic of silages three parameters were considered: 1) "nutritional quality" that included contents of dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, lignin and in vitro dry matter digestibility; 2) "physiological maturity" that included soluble carbohydrates, lignin, and the neutral detergent fiber undegradable fraction; and 3) "degradation velocity of fiber carbohydrates" that included kd NDF . For evaluation of fermentation characteristics the following parameters were adopted: 1) "secondary fermentation and losses" that included DM losses, acetic acid, propionic acid, and ethanol concentrations; 2) "hydrogen potential" (pH); and 3) "protein degradation" (PD) that included ammonia-N concentration. Soy crop residue improved silage nutritional quality and reduced both DM losses and ethanol production. Treatment with sodium hydroxide also decreased ethanol production but did not improve nutritional quality and was not able to prevent DM losses. Use of L. plantarum did not improve the nutritional quality of silages or reduced their DM losses and ethanol production.

RESUMO -Com o objetivo de estudar o comportamento produtivo do consórcio capim-braquiária e milho, foram avaliadas as características bromatológicas da planta inteira e das frações folha e colmo do capim-braquiária produzido de diferentes arranjos de semeadura. Avaliaram-se as produções de matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e nutrientes digestíveis totais (NDT) por área e os teores de PB, proteína bruta digestível (PBD), proteína insolúvel em detergente neutro (PIDN), fibra em detergente neutro (FDN), lignina (LIG) carboidratos não-fibrosos (CNF) e NDT na MS da forrageira e a relação folha:colmo (F:C) em diferentes arranjos de semeadura e idades das culturas. Os arranjos de semeadura testados foram: duas fileiras do capim-braquiária nas entrelinhas do milho; semeadura a lanço do capim-braquiária nas entrelinhas do milho; uma fileira do capim-braquiária na mesma fileira do milho; uma fileira do capim-braquiária nas entrelinhas do milho; capim-braquiária em cultivo exclusivo e milho em cultivo exclusivo. O efeito da idade das culturas foi avaliado em amostras de plantas colhidas aos 128, 141, 174 e 199 dias após o plantio. As maiores produções de MS, PBD e de NDT por hectare foram obtidas com o capim-braquiária em cultivo exclusivo. Durante o período em que o sombreamento da cultura do milho sobre o dossel do capim-braquiária foi mais intenso, a relação folha:colmo do capim-braquiária em consórcio foi menor que a do capim cultivado na forma exclusiva. As forrageiras oriundas dos arranjos com maior sombreamento (capim-braquiária semeado a lanço nas entrelinhas do milho e uma fileira de capim-braquiária na mesma fileira do milho) foram menos produtivas e apresentaram maiores teores de PB na MS. Em média, a fração folha apresentou maiores teores de PB e menores teores de FDN e lignina em comparação à fração colmo, independentemente do arranjo de semeadura. O consórcio capim-braquiária e milho não influenciou os teores de lignina, carboidratos não-fibrosos e nutrientes digestíveis totais na matéria seca do capim-braquiária, no entanto, a idade teve efeito sobre essas variáveis. A produtividade do milho não foi afetada pelo consórcio em nenhum dos arranjos.Palavras-chave: agricultura, composição bromatológica, integração, pecuária, recuperação de pastagens Productive performance and nutritional characteristics of signal grass intercropped with cornABSTRACT -The objective of this work was to evaluate the chemical characteristics of the whole plant and the leaf and stem fractions of signal grass in different sowing arrangements to determine the productive performance of the corn/signal grass intercrop. The production of dry matter (DM), crude protein (CP) and total digestible nutrients (TDN) per area was evaluated, as well as the concentration of CP, digestible crude protein (CPD), neutral detergent insoluble crude protein (NDICP), neutral detergent fiber (NDF), lignin (LIG) non-fiber carbohydrate (NFC) and TDN in DM and the leaf:stem ratio (L:S) at different sowing arrangements and culture age. The sowing arrangemen...

-The present study was carried out with the objective to evaluate the productive and qualitative characteristics of forages produced in systems of intercropping of corn, brachiaria grass and different leguminous plants. Productivity, bromatological composition and the fermentative profile of the silages from the following treatments were evaluated: corn in exclusive cultivation (CEC); intercropping of corn with brachiaria grass (CB); intercropping of corn, brachiaria grass and Calopogonium mucunoides (CBCal); intercropping of corn, brachiaria grass and Macrotyloma axillare (CBMac); and intercropping of corn, brachiaria grass and Stylozanthes capitata (CBSty). The experimental design utilized was completely randomized. For each type of cultivation, five plots or replications of three linear meters were harvested, and the material was separated. The variables assessed were: dry matter productivity per area; dry matter productivity of corn per area; crude protein production per area and productivity of total digestible nutrients per area. The material originated from the cultures was ensiled, with dry matter between 28 and 32%. After, the material was placed and compacted appropriately in bucket silos. A sample was collected from each replication for determination of the contents of DM, crude protein (CP), ether extract (EE), lignin, neutral and acid detergent fibers (NDF and ADF) and TDN. A fraction of the sample of silages from each treatment was compressed for extraction of the juice and determination of the silage quality. There was difference between the forms of cultivation for the dry matter production per hectare. The CEC with production of 11920.1 kg DM/ha did not differ from CB (8997.41 kg DM/ha) or CBCal (10452.10 kg DM/ha); however, it was superior to CBMac (8429.75 kg DM/ha) and to CBSty (8164.83 kg DM/ha). The contents of DM, CP, NDF, ADF, lignin and TDN did not differ between the silages from the different treatments. All the silages presented good quality with good fermentation patterns.

Nesta pesquisa, o objetivo foi avaliar as diferenças entre silagens de culturas exclusivas ou do consórcio de milho e capim-braquiária, além de dois arranjos de semeadura do consórcio (duas fileiras de capim-braquiária nas entrelinhas do milho; e semeadura de capim-braquiária a lanço nas entrelinhas do milho). Avaliaram-se as produções de matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e nutrientes digestíveis totais (NDT) por área e as características qualitativas das silagens (teores de PB, NDT, FDN, lignina e carboidratos não-fibrosos, nitrogênio amoniacal, ácidos butírico e lático e o pH). O milho em cultivo exclusivo, semeadura de duas fileiras do capim-braquiária nas entrelinhas do milho e semeadura do capim-braquiária a lanço nas entrelinhas do milho não diferiram com relação à produção de MS, PB e NDT, e nem com relação a variáveis qualitativas como teores de PB, NDT, FDN, lignina, pH, nitrogênio amoniacal, ácidos lático e butírico na MS das silagens, mostrando-se melhores desempenhos que o capim-braquiária em cultivo exclusivo quanto a essas variáveis. Porém, a recuperação do dossel forrageiro na área, após a colheita do material, foi mais rápida no arranjo com duas fileiras do capim-braquiária nas entrelinhas do milho.