Background. A project for universal salt iodation with potassium iodate and wheat flour fortification with a vitamin-mineral premix was implemented in Azerbaijan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Mongolia, Tajikistan, and Uzbekistan between 2002 and 2007. Objective.

No abstract

No abstract

Survey of parent and children's health within the State Program for Public Health Development of Kazakhstan for 2011–2015 of “Salamatty Kazakhstan” was conducted, in the real research studying of level of Hb, folic acid was carried out to blood of women and their children at the age from 6 till 59 months on the basis of 4 city policlinics of the city of Astana.Were taken on the analysis of serum of blood of mothers (n=82) and their children at the age from 6 till 59 months (n=82) the content of Hb and folic acid was defined by a method of an iimunnoelektrokhemilyuminestsentsiya. Indicators of slight anemia at children at the age from 6 till 59 months are similar to indicators of WHO and reaches 25% of the surveyed children, moderate anemia at children from 6,8 % reached 15,8 %. The general level of anemia decreased at women to 23,2 %, in particular indicators of slight anemia at mothers decreased from 19% to 9,7 %.The best rates noted level increase folic acid in blood of mothers and their children, in comparison with WHO data for 2007 across the RK indicators of deficiency of folic acid considerably decreased at children from 18,7 % to 9,7 %, at mothers from 33 % to 9%.Thus, the taken legislative and social measures in the RK first of all affected decrease in deficiency of folic acid in serum of blood of mothers and their children of younger age that will lead to reduction of number of congenital defects of a nervous tube at newborns.

The purpose: of this work was to find out the attitude and habits of consumption of salt and salty food in the city of Almaty and about the methods of CVD prevention.Methods: To achieve this goal was used a social-method, using a questionnaire consisting of 5 blocks and 31 questions. We evaluated the results of a questionnaire survey of 340 respondents, including 174 women and 166 men aged 25-64 years. Total formed four strata -men aged 25-44, women aged 25-44, men 45-64 years and women 45-64.Results: Among all respondents, 9.4% answered that they often dosed the food and more than 60% of the respondents believed that they consume salt in the right amount, but at the same time 14.1% answered that they don't know about the harmful use of large amounts of salt and 8,8% believe that there is no harm from this.Conclusion: Communication works with the population about the harmful use of salt and its consequences is not fully implemented. Therefore, it is necessary to strengthen communication work to inform the public about excessive consumption of salt and salty foods.Keywords: sodium -salty food -cardiovascular diseases -men -women. ТҰЖЫРЫМДАМАМақсаты: Алматы қаласы тұрғындарының тұз бен тұзды тағамдарды тұтыну әдеттері мен оған көзқарастарын, сонымен қатар, жүрек-қан тамыр жүйесі ауруларының алдын алу әдістері жайлы мағлұмат алу болып табылады.Әдістер: Аталға мақсатқа жету үшін әлеуметтік-анкеталық әдіс қолданды. Ол 5 блоктан және 31 сұрақтан ттұратын жауапнама көмегімен іске асырылды. 25-64 жас аралығындағы 340 респонденттің жауаптары сарапталды, оның ішінде 174 ер адам және қалған 166-сы әйел адамдар. Барлығы 4 страта қалыптастырылды -25-44 жас аралығындағы ер адамдар, 25-44 жас аралығындағы әйел адамдар және 25-44 жаса аралығындағы ер мен әйел адамдар.Нәтижесі: Интервьюге қатысқан 9,4% қатысушылар тағамға тұзды үстіне жиі қосатыны және де 60% қатысушылар тұзды дұрыс мөлшерде тұтынады деп санайтындарын және сонымен қатар, 14,1%-ы шамадан көп мөлшерде тұзды тұтыну қандай жағдайларға әкелу мүмкіндігі жайлы хабарсыз екендігі белгілі болды, ал 8,8%-ы артық мөлшердегі тұздың ағзаға ешқандай кері әсері жоқ деп санайды.Түйін: Қазіргі таңда халықпен артық мөлшерде тұзды тұтынудың қауіптілігі жайлы коммуникациялық жұмыстар аз жүргізіліп жатқаны белгілі болды. Сондықтан коммуникациялық жұмыстарды күшейтіп, халық арасында артық мөлшердегі тұздың зардаптары жайлы мағлұмат тарату қажет.Маңызды сөздер: натрий -тұзды тағам -жүрек қан-тамыр жүйесі аурулары -ер адамдар -әйел адамдар.