IntroductionEpidemiological studies have raised concerns about the role of dietary patterns on the risk of chronic diseases and also in the formulation of better informed nutrition policies.ObjectiveThe development of a dietary availability patterns according to geographic regions in Brazil.MethodologyThe 2002-2003 Brazilian Household Budget Survey was conducted in 48,470 households. Dietary availability patterns were identified by Principal Component Analysis using as a unit of analysis the survey's Primary Sampling Units (PSUs) and purchased amounts for 21 food groups. Each of the extracted dietary availability patterns was regressed on socioeconomics categories.ResultsThere were no differences in dietary availability patterns between urban and rural areas. In all regions, a rice and beans pattern was identified. This pattern explained 15% to 28% of the variance dependent on the region of the country. In South, Southeast and Midwest regions, a mixed pattern including at least 10 food groups explaining 8% to 16% of the variance. In the North region (Amazon forest included) the first pattern was based on fish and nuts and then it was designed as regional pattern. In multiple linear regression the rice and beans pattern was associated with the presence of adolescents in the households, except for North region, whereas the presence of adolescents was associated with the Regional pattern. A mixed patterns were associated with a higher income and education (p < 0.05), except in the South region.ConclusionThe rice and beans and regional dietary availability patterns, both considered healthy eating patterns are still important in the country. Brazil has taken many actions to improve nutrition as part of their public health policies, the data of the Household Budget Survey could help to recognize the different food choices in the large regions of the country.
R E S U M OObjetivou-se, neste trabalho, avaliar as alterações das características químicas do solo e a resposta produtiva da alface adubada com compostos orgânicos confeccionados artesanalmente a partir de resíduos e/ou matérias-primas. Os tratamentos foram distribuídos no delineamento de blocos ao acaso no esquema fatorial 5 x 4, sendo cinco tipos e quatro doses de compostos orgânicos, com quatro repetições, aplicados em plantas crescidas em vasos por 35 dias, sob condições ), soma de bases (valor S), capacidade de troca de cátions (CTC), saturação por bases (V%) e pH. Avaliou-se, nas plantas, a biomassa seca da parte aérea. A adição dos compostos orgânicos aumentou a produção de matéria seca da alface e o teor de matéria orgânica no solo. A elevação de doses dos compostos orgânicos por ocasião da adubação da alface favorece o aumento não apenas dos teores de fósforo e de sódio trocável no solo, mas também dos teores de cálcio e potássio, com o uso de alguns compostos. Os compostos 3 (Resíduos orgânicos doméstico, urbano e industrial) e 4 (Composto commercial -Greenworld) melhoram sobretudo as características químicas do solo e reduzem a acidez potencial.
Esse estudo visou avaliar a incidência e a mortalidade por câncer de tireóide (CT) no Brasil através análise dos dados de sete Registros de Câncer de Base Populacional e do Sistema de Informação sobre Mortalidade. Taxas de mortalidade qüinqüenais por CT, ajustadas para idade, foram calculadas dentro de um período de 20 anos (1980-1999) para o país como um todo. Calculamos taxas trienais de incidência ajustadas por idade empregando os dados disponíveis desde 1993. As taxas de mortalidade ajustadas por idade decaíram de 0,22/100.000 para 0,28/100.000 (-21%) entre os homens, e de 0,42/100.000 para 0,51/100.000 (-17%) entre as mulheres. Entre os homens, as taxas de incidência ajustadas por idade variaram de 0,7/100.000 em Belém até 3,0/100.000 em São Paulo. Essas cidades também apresentaram a mais baixa (0,8/100.000) e a mais alta (10,9/100.000) taxas de incidência ajustada por idade entre as mulheres. A tendência de queda de mortalidade é provavelmente explicada pela melhoria do diagnóstico e do tratamento do CT ao longo do período do estudo, enquanto as variações geográficas da incidência estão provavelmente relacionadas à disponibilidade de recursos de cuidados médicos nas diferentes regiões e na qualidade dos dados dos registros de câncer.
RESUMO: A inadequada uniformidade de aplicação de água em sistemas de irrigação proporciona excesso da mesma em parte da área de cultivo e falta em outra, diminuindo a disponibilidade de água à cultura e aumentando o custo de produção. Este trabalho teve como objetivo avaliar a uniformidade em sistemas de irrigação por aspersão convencional, utilizados em olerícolas cultivadas na região do Alto Rio Pacuí, Montes Claros, MG. Os coeficientes de uniformidade (CUC, CUD, CUE, CUH, UDH), a eficiência de aplicação, as vazões e pressões dos sistemas foram obtidos de acordo com metodologia. Os resultados idetificaram que a maioria dos sistemas estão operando com uniformidades e eficiência de aplicação abaixo do recomendado. Vazamentos nas tubulações, dimensionamento inadequado dos sistemas, pressão e vazão fora dos padrões aceitáveis, são fatores que contribuiram com os valores obtidos nas avaliações.
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