Dairy farming has great socioeconomic importance in Brazil, and the last decades have registered a constant evolution of the production chain, seeking to increase quality and production efficiency. In this context, the production systems have intensified and adopted new technologies. The Compost Barn system has stood out as a confinement option for dairy cattle, for its lower implementation cost than other confinement systems and the possibility of giving an adequate destination to the animals' waste. Besides the search for greater production efficiency, the environmental sustainability of agricultural systems has been increasingly discussed, and dairy cattle farming is associated with many potential environmental impacts. It is essential to identify and mitigate them for the consolidation of a production chain socially fair, economically viable and environmentally correct. Thus, this literature review aims to evaluate the economic and environmental feasibility of the Compost barn system within the national dairy farming scenario.

Staphylococcus aureus provenientes de leite de vacas com mastite subclínica e fenotipicamente resistentes a antimicrobianos da classe dos beta-lactâmicos foram testadas quanto a capacidade em produzir biofilme. Foi procedido o cultivo e análise em Ágar vermelho congo (CRA) e Teste de Aderência em Placas (AEP). Também foi avaliada a associação entre os testes CRA e AEP e a associação de cada um destes testes com a frequência das cepas potencialmente produtoras de biofilme resistentes aos beta-lactâmicos. Como resultado, 65,2% (15) dos 23 isolados testaram positivo para formação de biofilme em CRA e 60,86% (14) em AEP. Não houve associação entre os resultados do teste CRA e o teste AEP, também não houve associação com a resistência aos antimicrobianos beta-lactâmicos (RBL). Já entre o teste de AEP e RBL houve associação. Considera-se que a capacidade em formar biofilme um poderoso mecanismo de resistência e ressalta-se a importância do controle microbiológico na produção.

Objetivou-se analisar as causas e a distribuição das lesões em vísceras bovinas em um abatedouro-frigorífico recém-inaugurado no município de Januária/MG durante o ano de 2018, a partir de relatórios diários de condenação preenchidos durante a inspeção post mortem pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM). Foram abatidos 5.533 bovinos, dos quais 962 animais (17,3%) tiveram as vísceras condenadas. O pulmão foi o órgão que apresentou o maior índice de condenações com 66,64%, seguido dos rins (17,5%), fígado (12,7%), coração (2,8%), baço (0,1%), e cabeça (0,1%). Dentre as causas mais frequentes de condenações por órgão destacaram-se: aspiração de conteúdo ruminal (37,9%), cistos (48,5%), abscessos (80,4%), pericardite (40,7%), neoplasia (100%) e cisticercose calcificada (100%). Os resultados revelaram lesões de natureza inflamatória, circulatória, parasitária e hemodinâmica, além de falhas no processo de abate.