). The present work proposes the investigation of the role of chemistry in the curriculum of the Higher School of Agriculture "São Bento" and its function in the education of agronomic engineers. The circumstances under which the Higher Schools of Agriculture and Veterinary Medicine in Olinda were founded at the beginning of the XXth century are discussed. The article further treats the influence of the principles of Justus von Liebig, which were seen at that time as essential for a rational agriculture.Keywords: history of chemistry; Pernambuco; Escola Superior de Agricultura "São Bento". INTRODUÇÃOA instituição denominada hoje Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) ao longo de seus quase 100 anos de idade passou por várias transformações: a primeira, fase beneditina , a segunda, estadualizada ) e a terceira, federalizada, de 1958 até aos dias atuais.Em todas essas etapas, a Química integrou os currículos de quase todos os cursos ministrados por esta instituição. Atualmente a Química está presente nos cursos de graduação em Agronomia, Bacharelado em Gastronomia e Segurança Alimentar, Bacharelado em Ciências Biológicas, Economia Doméstica, Engenharia Agríco-la, Engenharia de Pesca, Engenharia Florestal, Licenciatura em Ciências Biológicas, Licenciatura em Física, Licenciatura em Quí-mica, Medicina Veterinária e Zootecnia.Até o momento, nenhuma pesquisa foi realizada visando aquilatar o papel da Química na formação dos profissionais oriundos dos diversos cursos ofertados ao longo de uma trajetória quase centenária. Um estudo dessa natureza, além de um resgate histó-rico de uma faceta importante da UFRPE, pode transformar-se num instrumento que oriente as tomadas de decisões em relação aos cursos em que a Química está presente. Por outro lado, não conhecemos nenhuma pesquisa que analise especificamente a experiência pedagógica que os beneditinos implementaram na Escola Superior de Agricultura "São Bento" (ESA-SB). Um trabalho dessa natureza justifica-se por várias razões, dentre as quais destacamos as seguintes:Em primeiro lugar, trata-se de uma forma de preservação da memória da instituição. Neste particular, a UFRPE tem uma dívi-da irrecuperável. Após sucessivas mudanças de endereço, a incúria dos seus administradores reduziu o seu Memorial a uns poucos documentos que ainda resistem à ação destrutiva de fungos, cupins e traças.Em segundo lugar, numa instituição de ensino, as decisões pedagógicas não podem se reduzir a simples acomodações de normas burocráticas. As experiências do passado constituem elementos indispensáveis para a construção e avaliação de qualquer projeto pedagógico.Nesta perspectiva, propõe-se investigar o papel da Química no currículo da Escola Superior de Agricultura "São Bento".Para execução deste estudo foram analisados documentos da época, dos poucos que ainda restam no acervo do Memorial da UFRPE, tais como as Atas da Congregação (AC), Livro de Termo de Exames da Escola Superior de Agricultura "São Bento" (LTE-ESA-SB), provas de alunos, relatórios, livros textos e outros. Além ...

resumoO presente trabalho propõe uma releitura da Micrographia de Robert Hooke, segundo a qual a descrição da estrutura da cortiça não constitui o tema principal que o tornou participante dos debates sobre a história natural no século xvii mas, sim, outras observações, principalmente as de números xix e xliii. Na primeira, descreve minuciosamente as formas aquáticas jovens de um mosquito culicídeo (larva e pupa) e sua metamorfose para o estádio adulto. Na segunda, discute o problema da geração espontânea dos insetos. As observações xix e xliii evidenciam que Hooke estava consciente dos grandes debates que se travavam na história natural da época. Posicionou-se com clareza em relação à origem do "inseto aquático". Admitiu certos casos de geração espontânea dos insetos como a dos "vermes" das galhas dos vegetais, bem como a "metamorfose" de vegetais em animais. Assim, Robert Hooke pode ser apropriadamente considerado um filósofo natural, detentor de conhecimentos e ideias em todas as áreas das ciências de sua época, nas quais desenvolveu notáveis contribuições.Palavras-chave • Hooke. Micrographia. Geração espontânea. Metamorfose. Insetos. IntroduçãoA contribuição de Robert Hooke (1635-1703) para a microscopia foi inestimável. Criou um modelo de microscópio composto que consistia em três lentes montadas em uma estrutura tubular extensível de madeira e cartão, revestida exteriormente de couro finamente decorado. O instrumento estava montado de modo a poder ser inclinado no ângulo conveniente. Concebeu igualmente para o microscópio um complexo sistema de iluminação, constituído por uma esfera de vidro cheia de água que recebia a luz de uma lâmpada de azeite concentrando-a sobre a amostra a observar. Esse dispositivo permitia uma ampliação de 30 vezes. Desse modo esse instrumento colocou-se na vanguarda da tecnologia óptica do século xvii (cf. Brito, 2008).Com o seu microscópio, Hooke dedicou-se à observação de tudo quanto lhe despertava curiosidade, como plantas, insetos, penas de aves, fósseis, rochas e até a estrutura de cristais de neve, demonstrando o largo espectro dos seus interesses científi-cos. Fez desenhos minuciosos dessas observações, complementados com detalhadas scientiae zudia, São Paulo, v. 8, n. 3, p. 367-88, 2010 367

. This work is intended to rescue the field of validity of the "Disquisitiones" by the naturalist Arruda da Câmara placing them in the scientific and historical context of the end of the "Century of Light". Thus, a tentative is made here to reconstruct the debate established among the several theories that served as background of the relationships between Chemistry and Physiology of that time. In the present work is presented by the first time an integral translation of the "Disquisitiones" and a biographical resume of the naturalist in the historical context of his epoch in Northeast Brazil, especially in Pernambuco.Keywords: history of chemistry; physiology in the eighteenth-century; Arruda da Câmara. ASSUNTOS GERAIS INTRODUÇÃOO presente estudo pretende resgatar o campo de validade das "Disquisitiones" do naturalista Arruda da Câmara, situando-as no contexto histórico-científico do final do Século das Luzes.Assim, tenta-se reconstruir o debate travado entre as diversas teorias que serviram de pano de fundo das relações entre a Química e a Fisiologia da época.Objetiva-se superar, desse modo, uma história da ciência de cunho empiricista que, no seu conteúdo, elimina as questões pendentes, as controvérsias, as discussões, as falsas pistas, os campos de validade, os obstáculos epistemológicos e ideológi-cos. Só apresentam-se as contribuições acumulativas, que parecem definitivas (como tijolos de uma construção) que não serão mais questionadas. Eliminam-se as teorias ditas "falsas": frutos de erros ou divagações.Apresenta a ciência, enfim, como um produto acabado, esterilizado, insípido, sem história, sem humanidade, praticada por sábios ou gênios solitários e dotados de muita sorte.Por outro lado, é impossível ignorar o papel de Arruda da Câmara como homem do seu tempo, como cidadão, que parece ter exercido uma ação política marcante na preparação do movimento revolucionário republicano de 1817, em Pernambuco.Tenta-se mostrar que esse papel não foi desvinculado da sua notável obra científica. Muito pelo contrário, era parte integrante da sua formação iluminista, que, pressupunha um otimismo no poder da razão em reorganizar o mundo humano e no papel preponderante (das "luzes") da ciência para o progresso dos povos e das nações.Do ponto de vista da sua organização, o presente trabalho baseia-se, fundamentalmente, nas "Obras Reunidas de Arruda da Câmara" (1982) 1 , coligidas e organizadas pelo historiador pernambucano José Antônio Gonsalves de Mello, autor de valioso estudo biográfico do naturalista. Divide-se assim, em tres partes: na primeira, é apresentada uma tradução integral das "Disquisitiones"; na segunda, a tese do naturalista é discutida no contexto das diversas doutrinas químicas e fisiológicas do final do século XVIII e na terceira, é apresentado um resumo biográfico e análise da ação do naturalista no contexto históri-co do Nordeste, principalmente em Pernambuco, de sua época. INVESTIGAÇÕES FISIOLÓGICO-QUÍMICAS SOBRE A INFLUÊNCIA DO OXIGÊNIO NA ECONOMIA ANIMAL, PRINCIPALMENTE NO CALOR E NA COR DOS HOME...

Os aspectos históricos da medicina animal, examinados mediante revisão de literatura indicam ruptura epistemológica, com as antigas práticas de alveitaria, com introdução dos princípios de racionalidade, a partir do século XVIII, na formação dos médicos-veterinários. Essas práticas curativas, entretanto, não começaram com a implementação dos cursos superiores de medicina animal. No Brasil colonial e particularmente em Pernambuco ocorrem registros históricos de práticas alveitares, mais tarde incorporadas ao currículo da Escola Superior de Medicina Veterinária São Bento de Olinda, pela existência de avaliação única no Brasil: o exame physicum.