RESUMELes performances de ponte et la qualité des oeufs de 216 poules pondeuses ISA Brown âgées de 21 semaines ont été déterminées en les alimentant avec des rations contenant des feuilles séchées de manioc (Manihot esculenta, Crantz). Pendant douze semaines, trois groupes de 72 poules chacun (réparties en trois répétitions) sont soumises à trois différentes rations alimentaires (R0, R5 et R10) contenant chacune 0, 5 et 10% de feuilles séchées de manioc. Le taux de ponte des poules est plus élevé avec la ration R0, mais le poids moyen des oeufs s'est amélioré avec les rations R5 et R10. L'ingestion alimentaire était similaire dans tous les traitements, mais pendant le premier mois d'essai, l'indice de consommation alimentaire est négativement affecté (P < 0,05) par l'incorporation des feuilles de manioc dans les rations. Une réduction de 12 à 20 FCFA/kg du prix du kilogramme d'aliment par rapport au témoin a été notée mais le coût alimentaire était similaire à partir du deuxième mois. La qualité externe des oeufs (indice de forme, épaisseur et poids coquille) était similaire pour toutes les rations. Par contre, les optima de coloration du jaune (P < 0,05) et d'unité Haugh (P > 0,05) sont obtenus avec la ration contenant 5% de feuilles séchées de manioc. L'incorporation jusqu'à 5% de feuilles séchées de manioc dans l'alimentation des poules pondeuses a permis d'améliorer les performances de production et la qualité interne des oeufs.

Despite the numerous work conducted on integrated crop-livestock systems, very little is known about factors determining farmers' trend to integrate. Our study aimed at a socioeconomic characterization of endogenous crop-livestock integration in Benin and identification of determinants of farmers' decision to use these practices. Two hundred and forty farmers were surveyed in three agro-ecological regions randomly selected. A semi-structured questionnaire was used to collect information on farmer's characteristics, production factors and agriculture and breeding by-products valorization practices. On the basis of main links between both productions, three integration levels (no integration, NI: 36%; partial integration, PI: 55%; total integration, TI: 9%) were identified and characterized according to socioeconomic characteristics of farmers. Then the multinomial logistic regression technique was used to predict the integration level of a given farmer in function of its socioeconomic characteristics. The three integration levels differ significantly (p<0.001) according to variables such as membership in farmers' association, educational level, weight of agricultural experience, farming equipment and size of herds. The decision by a farmer to choose the total integration type significantly depends (p <0.001) on the size of his cattle herd, his membership in farmers' association, the weight of his agricultural experience and his equipment value. Thus, integration is a practice used by small farmers with good experience in agriculture. Strategies for improving integration of cropping and breeding are to motivated farmers for cattle keeping and membership in an association.

La formulation d'aliments efficients pour animaux doit tenir compte des valeurs nutritives des ingrédients disponibles, des facteurs antinutritionnels et du prix de chaque ingrédient. La programmation linéaire constitue un des outils de base des méthodes de formulation des aliments efficients. Le tableur Ouest Africain de formulation d'aliments de volailles (TAOFA-Volaille) a été construit dans le solveur de Microsoft Excel 2013 dans le but de formuler un aliment à moindre coût et qui satisfait aux besoins nutritionnels de la volaille. Il a été élaboré sur la base des ingrédients alimentaires pour volaille disponibles en Afrique de l'Ouest en général et spécifiquement au Niger (Pays sahélien) et au Bénin (Pays côtier). Le TOAFA-Volaille permet de formuler un aliment efficient en établissant un équilibre entre le prix de l'aliment et sa composition, tout en tenant compte des contraintes nutritionnelles liées aux ingrédients. Il peut être utilisé dans la fabrication d'aliments efficients à la ferme ou dans la formation des acteurs de la chaine de valeur volaille sur les méthodes de formulation d'aliments. Pour être plus efficace, des tests sur les performances biologiques et l'étude de métabolisme des aliments formulés pour différentes catégories de volaille peuvent être envisagés.

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The objective of this study was to assess the quality of commercial poultry feeds in Benin. The performances of 396 unsexed broilers chickens Ross 308 fed with a control diet (R1) and five commercial diets (R2 to R6) were evaluated. Broilers fed commercial diets showed significantly low (P < 0.001) body weight gain (BWG) and economic feed efficiency (EFE) and significantly high (P < 0.001) mortality rate, feed conversion ratio and feed cost (FC). At 42 days of age, the body weight of broilers fed control diet was 1662 g versus 838 to 1041 g for broilers fed commercial diets. In R1 diet, overall FC was 388 Fcfa/kg BWG, and EFE was 2.7 Fcfa BWG/Fcfa feed. These values represented respectively 50 to 64% and 1.6 to 2.0 times the FC and the EFE recorded in commercial diets. A deficiency in crude protein and metabolisable energy, combined with high contents of crude fibre and total ash was found in some commercial diets. These results suggest the necessity to organize the market of poultry feed in Benin in the perspective to reduce the production cost by using more efficient and cheap commercial diets.