Tableur Ouest Africain de Formulation d’Aliments de Volailles (TOAFA –Volaille)

Abstract

La formulation d'aliments efficients pour animaux doit tenir compte des valeurs nutritives des ingrédients disponibles, des facteurs antinutritionnels et du prix de chaque ingrédient. La programmation linéaire constitue un des outils de base des méthodes de formulation des aliments efficients. Le tableur Ouest Africain de formulation d'aliments de volailles (TAOFA-Volaille) a été construit dans le solveur de Microsoft Excel 2013 dans le but de formuler un aliment à moindre coût et qui satisfait aux besoins nutritionnels de la volaille. Il a été élaboré sur la base des ingrédients alimentaires pour volaille disponibles en Afrique de l'Ouest en général et spécifiquement au Niger (Pays sahélien) et au Bénin (Pays côtier). Le TOAFA-Volaille permet de formuler un aliment efficient en établissant un équilibre entre le prix de l'aliment et sa composition, tout en tenant compte des contraintes nutritionnelles liées aux ingrédients. Il peut être utilisé dans la fabrication d'aliments efficients à la ferme ou dans la formation des acteurs de la chaine de valeur volaille sur les méthodes de formulation d'aliments. Pour être plus efficace, des tests sur les performances biologiques et l'étude de métabolisme des aliments formulés pour différentes catégories de volaille peuvent être envisagés.

Optimization of Feed for Nile tilapia (Oreochromis niloticus) using an Excel Programming Model in Small-scale Feed-mixing Operations in Togo

“…Our results obtained from the Excel model on feed formulation take into account the nutritional need of the fish in different nutrients, RMs intake limits to avoid high levels of anti-nutritional factors or toxins in the feed, RMs prices and availability of the nutrients. Unlike UNEForm, WUFFF DA and TAOFA tools (Brah et al, 2019;Pesti et al, 2002;Thomson and Nolan, 2001), the present tool offers the flexibility for the user to vary the limits of incorporation of all RMs of the database and to add new ones if needed. As required, the list of new raw materials to be included may be adjusted upward or downward.…”

Effects of Feeding Housefly (Musca domestica) Larvae on the Butchery Skills and Meat Sensory Characteristics of Local Chickens in Niger

“…These formulated diets are iso-energetic and iso-nitrogenous within each period and meet the nutritional requirements of “Leghorn type” chickens according to the National Research Council [ 20 ]. The West African Poultry Feed Formulation Spreadsheet (TOAFA-Poultry) [ 21 ] was used to formulate these diets, using housefly larvae nutritional composition values from Feedipedia [ 22 ] and the recommended poultry requirement value of the National Research Council [ 20 ]. Then, the diets were calculated to be calibrated to poultry requirements’ input.…”

Evaluation de la substitution du tourteau de Glycine max (L.) Merr. (Soja) par le tourteau de Tetracarpidium conophorum (Müll. Arg.) Hutch. & Dalz sur les performances des poules pondeuses

“…Les différentes rations ayant fait l'objet de cette étude ont été formulées à base des ingrédients locaux disponibles d'après la méthode développée par Brah et al (2019). Le Tableau 2 présente les différentes rations alimentaires utilisées.…”

“…Cela suppose quelques facteurs antinutritionnels persistant dans le tourteau de T. conophorum n'ont pas influencé négativement sur la productivité des poules. Ainsi donc, la teneur en facteurs antinutritionnels des aliments expérimentaux serait dans le seuil de tolérance des poules pondeuses comme l'affirment Brah et al (2019).…”

“…Le résultat sur le coût de production de l'oeuf est meilleur à celui obtenu par la FAO (2009b) à l'issue d'une étude sur la cartographie de la filière avicole au Congo Brazzaville, pour qui le coût de production d'un oeuf de table au Congo Brazzaville s'élève à 91,32 FCFA (FAO, 2009a). Cela signifie que malgré l'incorporation importante des ingrédients non conventionnels notamment le tourteau T. conophorum, l'estimation des apports nutritifs des différentes formulations utilisées pour la présente expérience ont été en harmonie avec les normes fixées par certains tableurs aliment-volaille telle que l'affirment Brah et al (2019). En utilisant les tableurs TOAFA avec les mêmes ingrédients alimentaires et les mêmes prix, on obtient un aliment poule pondeuse (18 semaines d'âge à plus) semblable assez équilibré en énergie (2900 kcal/kg), en protéine brute (18%), en méthionine, en calcium, en phosphore disponible avec un taux de cellulose brute inférieur à 5%.…”