O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade físico-química de grãos de milho safrinha, colhidos no mês de julho, no município de Eldorado do Sul, Rio Grande do Sul, submetidos a dois métodos de secagem e armazenados por seis meses a granel. O trabalho foi realizado na EEA da UFRGS em Eldorado do Sul-RS na safra agrícola 2007/2008, os grãos colhidos com umidade de aproximadamente 30%, e posteriormente foram submetidos à secagem em silo secador de concreto armado, através de dois métodos, sendo: 1. Secagem em leito fixo com ar natural não aquecido, na condição ambiente; 2. Secagem em leito fixo com ar natural aquecido com GLP. A altura de camada para a secagem foi de um metro em todos os silos. Após a secagem os grãos foram armazenados a granel, nos próprios silos onde foram realizadas as secagens. Posteriormente e em intervalos de 3 meses foram realizadas as seguintes análises físico-químicas: peso de 1000 grãos, peso volumétrico, umidade, proteína bruta, extrato etéreo, cinzas e carboidratos. A secagem dos grãos foi realizada com fluxo de ar de 2,52 m 3 .s-1 , a temperatura média do ar durante a secagem com ar natural foi de 17 °C e durante a secagem com ar natural aquecido com GLP foi de 22 °C. O tempo médio de secagem com ar natural foi de 48 horas, enquanto que para a secagem com ar natural aquecido com GLP foi de 34 horas. Os grãos de milho foram colhidos com umidade de 31,88% e posteriormente secos com ar natural até atingirem umidade de 15,7% e com ar natural aquecido com GLP até umidade de 13,39%.

RESUMONo presente trabalho, o objetivo foi avaliar a sensibilidade de diferentes genótipos de milho colhidos em espigas à secagem, realizando-se a secagem artificial em diferentes teores de umidade de colheita e em diferentes temperaturas de secagem. Foram cultivadas seis linhagens de milho da empresa DuPont, divisão Pioneer Sementes Ltda, no distrito de Morrinhos, GO. As espigas foram colhidas manualmente, em três graus de umidade (40, 35 e 30%) e secadas artificialmente em dois secadores de pequena escala, a 35 e 43 ºC, até atingirem teor de água de 10 a 12%. Após a secagem as espigas foram debulhadas manualmente e, em seguida, tratadas com fungicidas e enviadas ao laboratório para os testes de germinação, teste de frio e teste frio modificado. Foram observadas diferenças estatísticas nas variáveis avaliadas permitindo concluir que a sensibilidade à secagem de sementes de milho colhidas em espiga é dependente da linhagem. Temperatura do ar de secagem de 43 °C acarreta perdas qualitativas das sementes nas linhagens avaliadas. As linhagens 3 e 6 apresentaram melhor qualidade fisiológica quando a colheita foi realizada com teores de água das sementes entre 35 e 40%. Palavras-chave: genótipos, germinação, grau de umidade na colheita Drying of corn strains harvested as cobs for selection of mother plants for seed production ABSTRACTIn this study, the objective was to evaluate the sensitivity of different genotypes of harvested corn cob to drying, performing artificial drying of cobs harvested at different moisture contents and drying temperatures. Six maize lines from DuPont division Pioneer Seeds Ltd., District of Morrinhos -GO were grown. The ears were manually harvested at three moisture contents (40, 35 and 30%) and dried artificially in two small-scale dryers at 35 and 43 °C until a water content of 10 to 12%. After drying, the cobs were shelled manually and then treated with fungicides and sent to the laboratory for the germination test, cold test and modified cold test. Statistical differences in variables assessed permit to conclude that the sensitivity of drying corn seed harvested is dependent on the strain. Drying at a temperature of 43 °C leads to loss of seed quality in the tested strains. The strains 3 and 6 showed better physiological quality when harvested with water content of 35 to 40%.