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SummaryThe aim of this work was to develop a fast, versatile, inexpensive and environmentally safe analytical method to quantify simple sugars, malic acid and total phenolic compounds in apple pomace, considering its potential use as a raw material with value instead of as an industrial waste. Diffuse reflectance infrared spectroscopy (DRIFTS) measurements of twenty-six samples of apple pomace were analysed by partial least squares regression (PLSR), using several signal pre-processing methods. Multivariate models developed with four to five latent variables (LVs) and based in the MIR (mid-infrared) region had good prediction for the determination of sucrose, fructose, malic acid and total phenolic compounds, with average errors between 3.9% and 6.6%. By contrast, glucose was better determined by models developed in the NIR (near-infrared) region and using six LVs, yielding an average error lower than 7.4%. These results confirmed the feasibility of the multivariate spectroscopic approach as an alternative for expensive and time-consuming conventional chemical methods.

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Recebido em 25/5/08; aceito em 26/1/09; publicado na web em 3/7/09 ESTIMATION OF PHYSICAL PROPERTIES OF KRAFT PAPER BY NEAR INFRARED SPECTROSCOPY AN PARTIAL LEAST SQUARES REGRESSION. The main objective of the present work is represented by the characterization of the physical properties of industrial kraft paper (i.e. transversal and longitudinal tear resistance, transversal traction resistance, bursting or crack resistance, longitudinal and transversal compression resistance (SCT (Compressive Strength Tester) and compression resistance (RCT-Ring Crush Test)) by near infrared spectroscopy associated to partial least squares regression. Several multivariate models were developed, many of them with high prevision capacity. In general, low prevision errors were observed and regression coefficients that are comparable with those provided by conventional standard methodologies.Keywords: kraft paper; multivariate calibration; near infrared spectroscopy. INTRODUÇÃONo Brasil, a madeira para celulose e papel provém de várias espé-cies arbóreas de eucalipto e pinus, destacando-se Eucalyptus grandis, Eucalyptus saligna, Eucalyptus urophyla, outras em menor escala. As de pinus correspondem a Pinus elliottii, Pinus taeda e Pinus caribea.O processo de obtenção de polpa de madeira antecede a produção de papel, sendo genericamente definido como polpação. O processo envolve a separação das fibras da madeira mediante a utilização de energia mecânica, térmica ou química ou a combinação das três. O processo químico tem como objetivo a dissolução da lignina, preservando a maior parte da celulose e hemicelulose.A polpa kraft (palavra alemã que significa forte) origina papéis de maior resistência e coloração escura.1 De acordo com o mesmo autor, as principais variáveis que afetam o processo de polpação kraft estão relacionadas com as características dos cavacos de madeira (espécie, qualidade, umidade, densidade), do licor de cozimento (concentração de álcali ativo), do controle da polpação (relação licor:madeira, temperatura, pressão, curva tempo/temperatura (fator H)), além de outros parâmetros como grau de deslignificação desejado (indicado pelo número kappa) e álcali residual. De maneira geral, as empresas buscam uma variação mínina no processo e na qualidade da polpa, controlando rigorosamente as variáveis de polpação. Desta maneira, consegue-se um produto uniforme, com qualidade compatível com as especificações finais, delimitadas pelos testes de resistência do papel.Antes da polpa ser encaminhada à máquina de papel passa por um processo chamado de refinação, em que as fibras são submetidas à ação mecânica, tendo como consequência penetração de água na parede celular, ruptura de algumas ligações de hidrogênio entre fibras e fibrilação da parede primária, o que contribui com o aumento da flexibilidade das fibras e melhora do entrelaçamento. 1,2Um aumento no processo de refinação provoca decréscimo da resistência ao rasgo, devido ao aumento do número de cortes nas fibras, e aumento da resistência ao arrebentamento e à tração, conse...

Neste trabalho foi proposto um procedimento para a extração do herbicida atrazina (AT) e dos principais metabólitos desetil-atrazina (DEA) e desisopropil-atrazina (DIA) de uma amostra de latossolo vermelho proveniente da região sudoeste do estado do Paraná no Brasil, onde a AT está entre os herbicidas mais amplamente utilizados. Foi conduzida uma comparação usando extração por agitação e por ultrassom, sendo obtido um procedimento de extração simples e rápido, seguido pela quantificação por cromatografia em fase líquida de alta eficiência. Cabe ressaltar que foi utilizado um estudo por planejamento fatorial, o qual foi decisivo para determinar as melhores condições de extração por agitação. Foram obtidos percentuais de recuperação e desvios padrão relativos adequados, para amostras de solo de três diferentes profundidades, o que sugere a possibilidade de empregar o método de extração proposto para a quantificação de AT, DEA e DIA em amostras de latossolo vermelho.An optimization procedure for the extraction of the herbicide atrazine (AT), and the main degradation products deethylatrazine (DEA) and deisopropylatrazine (DIA) from an oxisol soil sample was carried out, for a soil from the Southwest of Paraná State in Brazil, where AT is among the most largely employed herbicide. A comparison between shaking and ultrasound extraction was performed, to define a simple and fast extraction procedure, followed by the quantification using high performance liquid chromatography. It is important to inform that a factorial planning was employed, that was very important to define the best conditions of extraction by shaking. Appropriate recovery values were observed using soil samples from three different depths, as well as the relative standard deviation, suggesting the possibility to employ the proposed extraction method for quantification of AT, DEA and DIA in oxisol samples.