RESUMO -O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de leite de vacas de corte primíparas e o desenvolvimento ponderal dos terneiros de dois genótipos entre o nascimento e o desmame. Foram utilizadas 48 novilhas da raça Hereford (Bos taurus), com idade de três anos, manejadas sobre campo natural. As raças paternas utilizadas foram Red Angus (Bos taurus) e Nelore (Bos indicus), em 16 e 32 vacas respectivamente. Os fatores estudados foram genótipo do terneiro (GENOT) -Bos taurus x Bos taurus e Bos taurus x Bos indicus, época de nascimento (EPOCN) distribuída em três períodos -1S (setembro), 2O (outubro) e 3N (novembro) e sexo do terneiro (SEXO). Foram realizadas dez medidas de produção de leite pelo método indireto pesagem -mamada -pesagem e onze medidas de peso para vacas e terneiros, em intervalos de 21 dias. A média diária geral de produção de leite foi de 4,80 ± 0,09 kg. Não foram verificadas diferenças significativas na produção de leite em relação aos fatores estudados. O ganho de peso dos terneiros foi influenciado significativamente pela EPOCN, mas não pelo GENOT e SEXO. Concluiu-se que a produção de leite de vacas de corte primíparas, manejadas em campo natural, não foi influenciada pelo GENOT, EPOCN e SEXO dos terneiros. O desenvolvimento ponderal dos terneiros sofreu influência apenas da EPOCN.Palavras-chave: ganho de peso em terneiros, lactação, novilhas de corte Milk Production in Primiparous of Hereford Cattle and Growth of Crossbred Taurus and Indicus CalvesABSTRACT -The objective of this study was to evaluate milk production of primiparous beef cows and growth of calves of two genotypes from birth to weaning. Forty eight Hereford heifers with average age of 3 years grazing only native pastures were used. Sixteen cows were inseminated with Red Angus (Bos taurus) semen and 32 with Nelore (Bos indicus). Effects were calf genotype (GENOT) -Bos taurus x Bos taurus and Bos taurus x Bos indicus, calving season (EPOCN), concentrated in Spring and distributed over three periods: 1S (September), 2O (October) and 3N (November and December), and calf sex (SEXO). Ten measurements of milk production obtained by the indirect method, weighing the calf before and after suckling, were performed at 21 day intervals. Overall average milk production for the entire experimental period was 4.80 ± 0.09 kg/day. No significant differences were observed on milk production for all variables studied. Calf weight gain was significantly affected by EPOCN but not by GENOT or SEXO. It was concluded that milk production of beef cows, under extensive field conditions, was not affected by the GENOT, EPOCN and SEX. Calf growth depended on EPOCN. . Zootec., v.31, n.1, p.467-474, 2002 (suplemento) IntroduçãoEm bovinos de corte, o volume de leite produzido é um componente fundamental da habilidade materna, encontrando-se sob controle hormonal, do mesmo modo que os processos reprodutivos e o nascimento da progênie. Mães que produzem pouco leite, em geral, têm instinto maternal pouco desenvolvido e podem mostrar baixo interesse pela...

RESUMO ABSTRACT This wok was aimed at characterizing the behavior of beef cattle at an auction ring. 1572 animals were computed. Of this total, 1317 animals were crossbred Bos taurus taurus x Bos taurus taurus and 255 were pure European breed Bos taurus taurus. The animals were evaluated at the auction track during the IV Calves and Heifers market, held at Pinheiro Machado, RS. Temperament was evaluated according to the attribution behavior scores of the animals reaction when they entered (EEP) and moved (EMP) in the auction track. Scores could assume values from 1 to 4, low scores indicate calm animals whereas high scores indicate highly resistant animals to enter into auction ring (EEP) or highly agitated animals (EMP). Average facial whorl location (RED) was registered for each group of animals based on individual scores. Data were analyzed through linear association test according to procedures freq (Cochran-Mantel-Haenzel test) and corr (Pearson) of statistical program SAS (1989)

No abstract

RESUMO -Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da castração e da idade de abate sobre as características subjetivas e instrumentais da carne de cordeiros Corriedale criados em condições extensivas de pastagem natural. Foram utilizados 60 cordeiros machos (30 não-castrados e 30 castrados) abatidos no ano de 2003, aos 120, 210 e 360 dias de idade, nos meses de fevereiro, maio e outubro, respectivamente. As avaliações da carne foram realizadas no músculo Longissimus dorsi. Pela análise da variância, verificou-se que não houve efeito da interação castração × idade de abate nas características estudadas. Foi encontrada significância para a idade de abate nas características subjetivas espessura de gordura de cobertura e marmoreio (os índices foram mais baixos nos animais mais velhos) e em todas as características instrumentais avaliadas, principalmente maciez, que diminuiu com o aumento da idade de abate. O efeito da castração foi significativo somente no componente de cor L*. A qualidade da carne foi similar entre cordeiros Corriedale castrados e não-castrados criados extensivamente em pastagem natural, entretanto, a idade de abate influenciou a qualidade da carne, que foi melhor nos animais abatidos aos 120 dias.Palavras-chave: cor, maciez, ovinos, pH, qualidade Effects of castration and slaughtering age on the subjective and instrumental characteristics of meat from Corriedale lambs ABSTRACT -The objective of this trial was to evaluate the effects of castration and slaughtering age on subjective and instrumental characteristics of meat from Corriedale lambs raised on native pasture. Sixty male lambs (30 castrated and 30 intact) slaughtered at 120, 210 and 360 days of age were used in this experiment. The Longissimus dorsi muscle was used for all meat evaluations and analysis. No significant castration × slaughtering age interaction was observed for the studied variables. A significant slaughtering age effect was found for meat fat thickness and marbling, which had lower scores in animals slaughtered at more advanced age as well as for all instrumental characteristics of the meat, mainly tenderness that was reduced in older lambs. However, a significant castration effect was observed only for meat color (brightness according to the CIELAB system). It can be concluded that meat quality from Corriedale lambs grazing native pasture was not affected by castration. Slaughtering age affected meat quality with lambs slaughtered at 120 days of age showing the best results.Key Words: color, pH, quality, sheep, tenderness IntroduçãoA atual expansão na demanda de consumo de carne de cordeiro viabiliza economicamente a ovinocultura, impulsionando o setor a incrementar sua eficiência produtiva. Entretanto, com um mercado consumidor cada vez mais exigente, o produtor busca alternativas para ampliar a oferta, diminuindo a estacionalidade, com carne de qualidade, padronizada e certificada. Para atender às exigências do mercado consumidor, que, por sua vez, é diversificado e passível de mudanças, o setor pro...

RESUMO: Objetivou-se avaliar a eficácia de diferentes fármacos no controle parasitário em ovinos do Centro Agropecuário da Palma, pertencente à Universidade Federal de Pelotas, localizado no município de Capão do Leão, RS. Foram utilizadas setenta e oito fêmeas das raças Corriedale e Ideal, com peso corporal inicial de 48,35 ± 4,71 kg, selecionadas aleatoriamente e distribuídas em seis grupos, um tratamento controle e os demais tratados com nitroxinil 34%, cloridrato de levamisol 18,8%, closantel 10%, moxidectina 1% e fenbendazole 10%. Os produtos foram administrados de acordo com as recomendações dos fabricantes. Amostras fecais foram coletadas no pré (dia 0) e no pós-tratamento (7º, 14º, 21º e 28º dias) e utilizadas para contagem de ovos por grama (OPG) nos distintos grupos. A eficácia foi avaliada através dos testes de percentual de redução de OPG e percentual de eficácia dos medicamentos. Amostras fecais foram submetidas à coprocultura para identificação dos gêneros de parasitos presentes no rebanho. Os percentuais de eficácia observados no 28º dia pós-tratamento foram: 96,93% para o nitroxinil, 95,80% para o cloridrato de levamisol, 95,50% para o closantel, 80,20% para a moxidectina e 27,50% para o fenbendazole. Os nematódeos presentes no rebanho foram Haemonchus spp. (100%). Conclui-se que os princípios nitroxinil, closantel e cloridrato de levamisol são eficientes na eliminação de nematódeos gastrintestinais. Há resistência anti-helmíntica aos fármacos moxidectina e fenbendazole.Palavras-chave: controle de parasitas, doenças de ovinos, resistência a vermífugos, tratamento de helmintoses. COMPARATIVE ANTHELMINTHIC EFFICACY OF NITROXYNIL, LEVAMISOLE, CLOSANTEL, MOXIDECTIN AND FENBENDAZOLE ON PARASITE CONTROL IN SHEEPABSTRACT: The objective of this study was to evaluate the efficacy of different drugs in the control of parasites of sheep belonging to the Centro Agropecuário da Palma, Universidade Federal de Pelotas, municipality of Capão do Leão, RS. Seventy-eight female Corriedale and Ideal sheep with an initial body weight of 48.35 ± 4.71 kg were randomly selected and divided into six groups submitted to the following treatments: control treatment and treated with 34%nitroxynil, 18.8% levamisole hydrochloride, 10% closantel, 1% moxidectin, and 10% fenbendazole. The drugs were administered according to the recommendations of the manufacturers. Fecal samples were collected before (day 0) and after treatment (days 7, 4, 21 and 28) and were used for the determination of fecal egg count (FEC) in the different groups. Efficacy was evaluated based on the percentage reduction in FEC and percent efficacy of the drugs. The fecal samples were processed for coproculture to identify the parasite genera present in the herd. The percentages of efficacy observed on day 28 post-treatment were 96.93% for nitroxynil, 95.8% for levamisole hydrochloride, 95.5% for closantel, 80.2% for moxidectin, and 27.5% for fenbendazole. The nematode species present in the herd was Haemonchus spp. (100%). Nitroxynil, closantel and levamisol...