RESUMODevido à escassez e o elevado preço de fontes proteicas, o aproveitamento dos resíduos para a geração de subprodutos industriais tem gerado grande interesse. A silagem ácida de resíduo de pescado apresenta-se como alternativa na obtenção de material rico em proteína a ser utilizado na elaboração de ração animal. O presente trabalho visou obter e caracterizar a silagem ácida de resíduos de filetagem do tambaqui em quatro momentos de estocagem diferentes e determinar a composição proximal da farinha desengordurada. Utilizou-se ácido acético glacial como agente acidificante em duas porcentagens distintas, 10%(C1) e 13,5%(C2). Analisaram-se a composição química das silagens quanto a umidade, proteínas, lipídios e cinzas nos quatro momentos de estocagem diferentes: após a adição do ácido acético (T0), no sétimo dia (T7), no décimo quinto dia (T15) e no vigésimo dia de estocagem (T20). Avaliaram-se estatisticamente as médias dos resultados através do Teste de Tukey (p>0,05). As temperaturas durante o tempo de estocagem variaram de 20,9°C a 30°C. O pH variou 3,6 a 4,3. Para os parâmetros umi dade, cinzas e lipídios não foram verificadas diferenças estatísticas significativas. Foram obtidos para as proteínas valores de 13,55±0,25 a 14,96±0,26. Identificaram-se valores mais altos de proteínas no décimo quinto dia de estocagem de silagem para os dois tratamentos (C1 e C2). As farinhas desengorduradas de silagens apresentaram boa qualidade nutricional quanto aos teores de proteínas e minerais. A composição proximal se encontra de acordo com a legislação vigente.
O tratamento da Hanseníase é efeito através da poliquimioterapia (PQT), um esquema terapêutico composta pela associação de três fármacos (Dapsona, Rifampicina e Clofazimina). O aparecimento dos efeitos tóxicos, em decorrencia desse tratamento, é
Direitos para esta edição cedidos à Atena Editora pelos autores. Todo o conteúdo deste livro está licenciado sob uma Licença de Atribuição Creative Commons. Atribuição-Não-Comercial-NãoDerivativos 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0).O conteúdo dos artigos e seus dados em sua forma, correção e confiabilidade são de responsabilidade exclusiva dos autores, inclusive não representam necessariamente a posição oficial da Atena Editora. Permitido o download da obra e o compartilhamento desde que sejam atribuídos créditos aos autores, mas sem a possibilidade de alterá-la de nenhuma forma ou utilizá-la para fins comerciais. Todos os manuscritos foram previamente submetidos à avaliação cega pelos pares, membros do Conselho Editorial desta Editora, tendo sido aprovados para a publicação com base em critérios de neutralidade e imparcialidade acadêmica.A Atena Editora é comprometida em garantir a integridade editorial em todas as etapas do processo de publicação, evitando plágio, dados ou resultados fraudulentos e impedindo que interesses financeiros comprometam os padrões éticos da publicação. Situações suspeitas de má conduta científica serão investigadas sob o mais alto padrão de rigor acadêmico e ético.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
customersupport@researchsolutions.com
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Copyright © 2025 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.