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RésuméLes valeurs alimentaires de six fourrages disponibles localement ont été déter-minées lors de deux essais de digestibilité à l'aide des moutons Toronké. Le premier essai a porté sur la paille de brousse (PB) et la paille de sorgho (PS). Mots-clésOvin -Caprin -Schoenefeldia gracilisSchizachyrium exile -Sorghum bicolorZea mays -Pennisetum typhoidesArachis hypogea -Lablab purpureusIngestion de substances nutritivesDigestibilité -Valeur énergétique -Valeur nutritive.réalisées de par le monde sur les fourrages tropicaux (9, 15, 16), au Mali, les caractéristiques des valeurs alimentaires (composition chimique, digestibilité, ingestibilité) des fourrages locaux ont été peu étudiées. Référence est faite aux tables étrangères, anciennes et/ou inadaptées aux fourrages locaux. Pourtant, la connaissance de la valeur alimentaire des fourrages est très importante et permettrait de déterminer la supplémentation adéquate à apporter aux animaux qui les consomment, suivant le type d'animal et les performances envisagées.

The aim of this study was to evaluate milk yield and its composition during the preweaning period for Sahelian goats (SG) and Anglo-Nubian (AN) crossbred depending on some factors. The experiments were conducted from January to December 2008 for 44 suckled and hand-milked does, randomized, and divided into two equal groups: SG (n = 22) and F(1) Anglo-Nubian × Sahelian goats (1/2AN; n = 22). The does and their offsprings were kept in a pen where they stayed indoors for 45 days before they were allowed outdoors when the weather was suitable. Each category received supplemental feeds depending on the season (rainy season, dry cold season, and dry hot season). The average daily milk yield was recorded weekly from parturition to 100 days of age. Individual milk samples were taken for chemical analysis in connection with the yield measurements twice per month from the fourth week of lactation throughout the different seasons (rainy, cold dry, and hot dry). The daily milk yield differed between breed types (P = 0.001) during the preweaning, while the effect of kids' sex on daily milk production was not significant. Litter size affected milk yield up to day 60 (P = 0.032) where does with twins producing more milk than those with single kid. However, at day 100, both groups had similar (P = 0.001) milk production. Total milk yield at weaning increased by 103 % in 1/2AN over SG. The highest concentration of total solids of milk was (12.76 %) recorded in the hot dry season. The results of this study indicate that crossbreeding native Sahelian goats with high potential Anglo-Nubian buck improved milk production and its composition.

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Dans le cadre d’une expérimentation de 90 jours conçue pour étudier les effets de la durée de conservation et du séchage sur la teneur en azote de fourrages pauvres (paille de brousse, chaumes de sorgho, chaumes de maïs et chaumes de mil) traités à 4,5 p. 100 d’urée, des bocaux ont été utilisés comme silos de laboratoire. La teneur en azote des fourrages traités est restée significativement plus élevée (P < 0,05) que celle des fourrages non traités, quelle qu’ait été la durée de conservation. Le séchage a diminué la teneur en azote (P < 0,05) des fourrages traités. Une fois le traitement effectif (15 jours), la teneur en azote des fourrages traités n’a pas varié (p > 0,05) au cours de l’essai. L’étude a montré qu’il était plus avantageux d’offrir les fourrages traités non séchés pour minimiser les pertes d’azote au cours du séchage.