Within the past decade, escape rooms have aroused great social and educational interest. Their potential for intra-and extracurricular learning ranges from the promotion of methodical and communicative competencies to problem-solving and teamwork strategies. As a nonformal learning environment, the youth leisure sector is suitable for the integration of such formats and thus combines active learning with motivating, social interaction. "In Search of Prof. Aurum" is a science-oriented environment in which adolescents aged 12 to 16 use chemical experiments to track down the vanishing of the famous (fictional) professor. The innovative mobile character of the setting expands the portfolio of edutainment escape rooms and through evaluation allows conclusions to be drawn about possible innovative event formats in the youth leisure sector.

How will we be fed in the future? Without a doubt, the recent development has to undergo a change, to stick to the aims of sustainable development. Modern agriculture is in the compulsion of its consumers’ behaviour and the constantly growing amount of food required for feeding the world population. This nutrition is taken into individual responsibility, but to be able to make decisions regarding sustainable nutrition, educational work is required. By determining the environmental impact of different ingredients, Burger.i.doo contributes to the Education of Sustainable Nutrition and empowers its gamers to gain and extend their knowledge about the consumption of capabilities. It is designed for students aged 14 to 18. The aim is to create the most sustainable burger, which is measured in five categories: greenhouse gas emission, water consumption, land use, price and taste, by comparing the different categories of vegan, vegetarian, pescetarian and different meat options of burgers. To evaluate the impact of the game, a survey was conducted. It shows that the key targets of the construction of the game are fulfilled: the gamers had fun, learned about the impact of food on the environment and the game had a positive influence on their environmental consciousness.

Zusammenfassung: Hinsichtlich der Corona-Pandemie in den frühen 2020er-Jahren erforderte Bildung (nicht nur) im naturwissenschaftlichen Bereich ein methodisches und didaktisches Neudenken. Aus diesem Grund wurde der Umwelt-Make@thon konzipiert, erstmalig durchgeführt und evaluiert. Die Teilnehmenden setzten sich eine Woche intensiv mit der Plastikmüll-und Mikroplastikthematik auseinander und entwarfen innovative Kampagnen zur Lçsung des Plastikmüllproblems. Als digitales und innovatives Wissenschaftskommunikationsformat stellt der Umwelt-Make@thon nicht nur ein kreativitätsfçrderndes, lernenden-und handlungsorientiertes Umfeld dar, sondern wird zudem der gesellschaftlichen Relevanz von Nachhaltigkeitsbildung gerecht.

Abstract„Eingesperrt in einem Restaurant, welches Schauplatz eines Mordes geworden ist, umgeben von hinterlassenen Spuren und unzähligen Verdächtigen, muss der Mörder überführt werden.“ In diesem linearen Escape Room müssen Jugendliche in möglichst kurzer Zeit über verschiedene Experimente der Lebensmittelchemie (u. a. Biuret‐ und Fehlingprobe, Ethanolnachweis) den Täter anhand seiner Ernährungsgewohnheiten enttarnen. Die Konzeption des Gourmet Mörders verfolgt das Ziel der intrinsisch motivierten Beschäftigung mit naturwissenschaftlichen Themen in einem jugendfreizeitlichen Kontext. Der mobile Escape Room wurde angesichts des motivierenden Potentials des Jugendfreizeitbereichs für die Arbeit im außerschulischen und außerunterrichtlichen Kontext konzipiert und erprobt. Ein erstes Feedback zum Escape Room Format mit 145 Teilnehmenden legt nahe, dass es geeignet ist, um in einem außerschulischen und außerunterrichtlichen Rahmen Begeisterung für das Praktizieren von Naturwissenschaften zu wecken.

Zusammenfassung: Stickstoff ist ein überlebenswichtiges Element -in Verbindung mit anderen Elementen ist es Grundlage für pflanzliche und tierische Lebensformen, beispielsweise als Bestandteil von Proteinen und Enzymen. Durch anthropogene Einflüsse wurde der Stickstoffkreislauf jedoch maßgeblich destabilisiert, wodurch Risiken für erhebliche Folgen auf Mensch und Umwelt entstehen. Eine Ursache des übermäßigen Eintrags reaktiver Stickstoffverbindungen in die Umwelt sind Verbrennungsprozesse im Verkehr und in der Industrie, wodurch hohe Stickoxidbelastungen insbesondere in städtischen und verkehrsreichen Gebieten auftreten. Die Chemie liefert mit dem SCR-Verfahren zur Reduzierung der Stickoxidemissionen eine Lçsung, welche jedoch von mehreren Automobilherstellern manipuliert wurde. In diesem Beitrag wird unter dem Kontext des VW-Abgasskandals anhand innovativer Experimente dargestellt, wie die Stickstoffproblematik Einzug in die schulische Bildung erhalten kann.