No abstract

No abstract

Öz: Çalışma, Amasya ili Taşova ilçesinde yetiştirilen 'Ekmek' ayva çeşidinin fiziksel ve biyokimyasal özelliklerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada meyve ağırlığı 305.43 g, meyve eti sertliği 62.50 N, suda çözünebilir kuru madde miktarı %11.64, titre edilebilir asitlik %0.83, C vitamini içeriği 11.60 mg/100 ml, glikoz içeriği 3.10 g/100 ml, sukroz içeriği 1.87 g/100 ml, fruktoz içeriği 7.62 g/100 ml, toplam fenolik 121.8 mg/100 g, toplam flavonoid 18.4 mg/100 g, antioksidan aktivitesi DPPH testine göre 0.46 mmol/100 g ve FRAP testine göre 2.67 mmol/100 g olarak belirlenmiştir. Sonuç olarak, 'Ekmek' ayva çeşidinin insan sağlığına faydalı ve hastalıklara karşı koruyucu bir etkiye sahip olan fenolikler ve antioksidanlar bakımından zengin olduğu belirlenmiştir.

Bu araştırma, bakımlı (teknik ve kültürel uygulamaların eksiksiz olarak yapıldığı) ve bakımsız (herhangi bir uygulamanın yapılmadığı) fındık bahçelerinde yetiştirilen Çakıldak çeşidinin verim ve bazı meyve özelliklerini belirlemek amacıyla 2017 ve 2018 yıllarında yürütülmüştür. Materyal ve Yöntem:Araştırma tesadüf blokları deneme desenine göre 5 tekerrürlü ve her tekerrürde 3 ocak olacak şekilde planlanmıştır. Araştırmada verim özellikleri olarak ocaktaki toplam çotanak sayısı, gövde başına çotanak sayısı, çotanaktaki meyve sayısı, ocak verimi, gövde verimi ve verim etkinliği; meyve özellikleri olarak ise kabuklu meyve ağırlığı, iç meyve ağırlığı, iç oranı, kabuk kalınlığı, göbek boşluğu, kabuklu ve iç meyve boyutları, sağlam, boş ve kusurlu meyve oranları belirlenmiştir.Araştırma Bulguları: Araştırmada incelenen bakımlı ve bakımsız bahçeler arasında verim ve meyve özellikleri bakımından önemli farklılıklar belirlenmiştir (p<0.05). Bakım koşullarına bağlı olarak, çotanaktaki meyve sayısı 2.39 (bakımsız) -2.95 (bakımlı), ocak verimi 721 g (bakımsız) -1751 g (bakımlı) ve gövde verimi 49.3 g (bakımsız) -432 g (bakımlı) arasında değişmiştir. Ayrıca, kabuklu meyve ağırlığı 1.82 g (bakımsız) -2.27 g (bakımlı), iç meyve ağırlığı 0.96 g (bakımsız) -1.30 g (bakımlı), iç oranı %52.75 (bakımsız) -%57.30 (bakımlı), kabuk kalınlığı 0.78 mm (bakımsız) -0.95 mm (bakımlı), sağlam iç oranı %78.0 (bakımsız) -%91.9 (bakımlı) ve kusurlu iç oranı %7.2 (bakımlı) -%18.3 (bakımsız) arasında tespit edilmiştir.Sonuç: Sonuç olarak, elde edilen bulgular fındık yetiştiriciliğinde teknik ve kültürel uygulamaların yeterli ve düzenli yapılması durumunda verim dalgalanmasının azaltılabileceğini ve çotanaktaki meyve sayısı, kabuklu meyve ağırlığı ve sağlam iç oranı gibi verimi etkileyen unsurların arttırılabileceğini göstermiştir.Anahtar kelimeler: Verim, çotanaktaki meyve sayısı, iç oranı, sağlam iç oranı, kusurlu iç oranı Change of yield and nut traits of Çakıldak hazelnut cultivar grown in different cultivation conditions

Bu araştırma 'Vanda' kiraz çeşidinin fidan gelişimi üzerine PHL-A, Gisela 5 ve Colt anaçlarının etkisini belirlenmek amacıyla yürütülmüştür. Anaçların 'Vanda' kiraz çeşidinde fidan gelişimi üzerine etkisi önemli bulunmuştur (p<0.05). Genel olarak, 'Vanda' çeşidinin fidan gelişim üzerine Gisela 5 ve PHL-A anaçlarının etkisi benzer olmuştur. Anaçlara bağlı olarak, fidan boyu 125.7 (Gisela 5)-198.8 cm (Colt), kalem gövde çapı 12.8 (Gisela 5)-22.4 mm (Colt), yan dal sayısı 1.1 (PHL-A)-9.9 (Colt), sürgün uzunluğu 21.53 (Gisela 5)-42.63 cm (Colt), fidan yaş ağırlığı 0.5 (Gisela 5)-1.95 kg (Colt), yaprak yaş ağırlığı 145.0 (PHL-A)-323.0 g (Colt), yaprak kuru ağırlığı 56.2 (PHL-A)-117.5 g (Colt) ve yaprak alanı 109 (Gisela 5)-149.7 cm2 (Colt) arasında belirlenmiştir. Sonuç olarak, 'Vanda' çeşidinde fidan gelişim performansı bakımından Colt anacının daha iyi sonuçlar verdiği belirlenmiştir. Bunun yanında, Colt anacına göre, Gisela 5 ve PHL-A anaçları üzerine aşılı fidanlar daha zayıf ve bodur bir gelişim göstermiştir.